RICETTA “PENNETTE CON BROCCOLI NERI”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA
“PENNETTE CON BROCCOLI NERI”.

Pennette con Broccoli Neri

Il Broccolo contiene zolfo in abbondanza ed è molto ricco di azoto e di vitamina C, vitamina A, potassio magnesio, ferro e fosforo. E’, inoltre, buona fonte di fibre, di carotenoidi, dotati di notevoli proprietà antiossidanti e protettive e di selenio, un efficace antiossidante. Il broccolo, può essere consumato sia crudo che cotto: crudo si può mangiare in pinzimonio, cotto invece lo potete gustare in insalata.

Curiosità: La Pasta con i Broccoli Neri della Dieta Mediterranea, ci confida  Silvia Lanzafame, è una ricetta che mette d’accordo tutti, “Grandi e Piccini”; sappiamo bene quanto è difficile far mangiare le verdure ai più piccoli, ma suggerisco a tutti di far provare questa ricetta preparata da Mamma Franca con I Prodotti “Simply Med” della Dieta Mediterranea, che trasforma un piatto comune in qualcosa di davvero gustoso e particolare, sono certa che vedrete risultati inaspettati.

Buon Appetito!

Ingredienti per 2 persone:

• Pennette di Semola di grano duro Simply Med: 190 gr
• Broccoletti o un vasetto di Broccoli Neri Simply Med: 400 gr
• Aglio al naturale Simply Med: 1 spicchio
• Sale: q.b.
• Olio Extra Vergine di Oliva: q.b.

Preparazione:

-Pulire 400 gr di broccoletti e far cuocere a vapore.
-Alla fine della cottura, spezzettarli e farli insaporire in una padella con uno spicchio di aglio, olio e un pizzico di sale.
-Nel frattempo far cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e farla saltare in padella insieme ai broccoli per un paio di minuti prima di servirla.
-Oppure, se si ha poco tempo e non riuscite a cucinare i broccoli, data la tempistica più lunga di cottura, potete aprire un vasetto dei Broccoli Neri Simply Med versare il contenuto in una padella, riscaldate il prodotto con un filo di olio e potete condire la pasta.

Care Amiche, per questa ricetta potete acquistare comodamente da casa sull’ e-Shop della Dieta Mediterranea (www.dietamediterraneashop.it) I Prodotti “SimplyMed”, Cibo Sano Italiano, prodotto nelle migliori aziende agricole italiane.
Tra le tante delizie e bontà che troverete, vi consiglio di assaggiare subito l’Olio Extravergine di Oliva “SimplyMed”. Si tratta di un vero e proprio “Elisir” di lunga vita che dovrebbe essere sempre presente sulla tavola delle nostre Famiglie per far vivere meglio e più a lungo i nostri cari. Questo Olio di Oliva è il vero Principe della Dieta Mediterranea.

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Primo preparato da “Mamma Franca” con I Prodotti “Simply Med” della Dieta Mediterranea. 

RECIPE “PENNETTE BLACKS WITH BROCCOLI”

RECIPE MEDITERRANEAN DIET
“PENNETTE BLACKS WITH BROCCOLI”.
Broccoli contains sulfur in abundance and is very rich in nitrogen and vitamin C, vitamin A, potassium, magnesium, iron and phosphorus. It ‘also good source of fiber, carotenoids, with remarkable antioxidant properties and protective and selenium, an effective antioxidant. Broccoli can be eaten raw or cooked: you can eat raw in vinaigrettes, cooked however you can be enjoyed in salads.

Curiosity: Pasta with Broccoli Blacks of the Mediterranean Diet, confides Silvia Lanzafame, is a recipe that puts all agree, “Large and Piccini”; we know how difficult it is to eat vegetables to children, but I suggest everyone to try this recipe prepared by Mamma Franca Products “Simply Med” of the Mediterranean Diet, which transforms a common dish into something really tasty and special, I’m sure you will see unexpected results. Enjoy your meal!

Serves 2:

• Penne of Durum wheat Simply Med: 190 gr
• Broccoli or a jar of Broccoli Blacks Simply Med: 400 gr
• Garlic naturally Simply Med: 1 clove
• Sale: q.b.
• Extra Virgin Olive Oil: q.b.

Preparation:

-Clean 400 grams of broccoli, and cook steam.
-At the end of cooking, chop them and cook them in a pan with a clove of garlic, olive oil and a pinch of salt.
-In the meantime, cook the pasta in salted water, drain it al dente and toss in the pan with the broccoli for a few minutes before serving.
-Or, if you have little time and you can not cook the broccoli, given the timing longer cooking, you can open a jar of Broccoli Blacks Med Simply pour the contents into a pan, heat the product with a little olive oil and you can pasta.

Dear Friends, for this recipe you can get from home on the ‘E-Shop of the Mediterranean Diet (www.dietamediterraneashop.it) Products “SimplyMed” Healthy Italian food, produced in the best Italian farms.
Among the many delights and goodness that you will find, I recommend immediately taste the extra virgin olive oil “SimplyMed”. It is a true “elixir” of long life that should always be present on the table of our families to live better and longer our loved ones. This olive oil is the true Prince of the Mediterranean Diet.

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First prepared by “Mamma Franca” with the products “Simply Med” of the Mediterranean Diet.