RICETTA DIETA MEDITERRANEA .
“CREMA BIANCA”.
La crema bianca è il dolce più amato dei bambini di un tempo. La crema non era un dolce dispendioso e, spesso, la si poteva cucinare. Meraviglioso mangiarla all’interno di un bicchiere o una tazza.
Dolce sì, ma con moderazione .
Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 20 minuti.
Ingredienti:
- Latte intero: ½ litro
- Uova: 2 rossi
- Zucchero: 3 cucchiai
- Farina: 3 cucchiai scarsi
- Limone: 1 buccia
- Vaniglia in polvere: q .b.
Preparazione:
-Montare i rossi d’uovo con un po’ di latte, lo zucchero e la farina.
-Aggiungere quindi l’altro latte, la scorza di limone, far cuocere a fuoco moderato mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno.
-Aggiungere alla fine un po’ di vaniglia in polvere.
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RECIPE FOR “WHITE CREAM”
MEDITERRANEAN DIET RECIPE.
“CREAM WHITE”.
The white cream is the dessert of the most beloved children of the past. The cream was a sweet-consuming and, often, you could cook. Wonderful eat in a glass or cup.
Sweet yes, but in moderation.
Serves 4, preparation time: 20 minutes.
Ingredients:
- Whole milk: half a liter
- Eggs: 2 red
- Sugar: 3 tablespoons
- Flour: 3 tablespoons poor
- Lemon peel: 1
- Vanilla powder: q. b.
Preparation:
-Fit the egg yolks with a little ‘milk, sugar and flour.
-Then, add more milk, lemon zest and cook over moderate heat, stirring constantly with a wooden spoon.
-Add at the end a little ‘vanilla powder.
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