RICETTA DIETA MEDITERRANEA .
“PIZZA ANANAS E GORGONZOLA”.
La pizza ananas e gorgonzola é la pietanza italiana più famosa al mondo! Un ottimo piatto, come molte specialità della nostra tradizione. La Dieta Mediterranea, se ben concertata, allunga la vita e la pizza concorre a migliorarne la qualità. I suoi componenti, a detta di alcuni dietologi, sono proprio alla base della rivoluzione della longevità.
Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 30 m circa.
Ingredienti:
- Pasta per pizza lievitata: 500 gr
- Caciocavallo: 400 gr
- Passata di pomodoro: 300 gr
- Ananas: 4 fette
- Gorgonzola: 70 gr
- Olio Extravergine di oliva: q.b.
Preparazione:
-Stendere la pasta su una teglia da forno ben oleata, quindi stendere la passata di pomodoro sulla base della pizza e cospargere di olio extra vergine di oliva.
-Adagiare poi sopra fette di caciocavallo e il gorgonzola sbriciolato. Far cuocere in forno per circa 15 minuti.
-Sfornare la teglia e aggiungere le fette di ananas, quindi far cuocere per ulteriori 2/3 minuti circa.
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RECIPE “PINEAPPLE PIZZA AND GORGONZOLA”
MEDITERRANEAN DIET RECIPE.
“GORGONZOLA AND PINEAPPLE PIZZA”.
The pineapple and gorgonzola pizza is the most famous Italian dish in the world! A great dish, like many of our traditional dishes. The Mediterranean diet, if well coordinated, prolongs life and helps to improve the quality pizza. Its members, according to some nutritionists, are right at the base of the longevity revolution.
Serves 4, preparation time: about 30 m.
Ingredients:
- Yeast pizza dough: 500 gr
- Cheese: 400 grams
- Tomato sauce: 300 gr
- Pineapple: 4 slices
- Gorgonzola: 70 gr
- Extra Virgin Olive Oil: q.b.
Preparation:
-Roll out the dough onto a well oiled baking sheet, then spread the tomato sauce on the pizza and sprinkle with extra virgin olive oil.
- Then over arrange slices of cheese and crumbled gorgonzola. Cook in oven for about 15 minutes.
-Remove from oven and add the tin of pineapple slices, then cook for a further 2/3 minutes.
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