RICETTA DIETA MEDITERRANEA .
“ANTIPASTO AL TONNO”.
L’antipasto al tonno è un antipasto veloce ma molto saporito, ideale per iniziare una pranzo ricco e aprire con una portata gustosa .
Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 30 minuti.
Ingredienti:
- Pisellini surgelati : 300 gr
- Tonno sott’olio: 200 gr
- Uova : 3
- Peperone giallo : 1
- Peperone rosso: 1
- Olio: q.b.
- Sale: q.b.
- Limone: 1
Preparazione:
-Bollire i piselli in acqua salata per nove minuti, scolarli e versarvi un po’ d’olio.
- Poggiare il tonno spezzettato su un piatto da portata, quindi condire con olio e succo di limone.
- Decorare con i piselli, le uova rassodate, sgusciate e tagliate a spicchi e i peperoni arrostiti, spellati e tagliati a listarelle.
- Far raffreddare in frigorifero prima di servire.
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RECIPE FOR “THE TUNA APPETIZER”
MEDITERRANEAN DIET RECIPE.
“TUNA APPETIZER”.
The tuna appetizer is a quick starter but very tasty, ideal to start a meal full and open with a flow tasty.
Serves 4, preparation time: 30 minutes.
Ingredients:
- Frozen peas: 300 gr
- Tuna in oil : 200 gr
- Eggs: 3
- Red bell pepper: 1
- Extra Virgin Olive Oil: q.b.
- Salt: q.b.
- Lemon: 1
Preparation:
-Boil the peas in salted water for nine minutes, drain and pour a little ‘oil.
- Place the chopped tuna on a serving platter, then drizzle with olive oil and lemon juice.
- Garnish with peas, tone up the eggs, shelled and cut into wedges and roasted peppers, peeled and cut into strips.
- Chill in refrigerator before serving.
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