RICETTA DIETA MEDITERRANEA .
“BOLLITO MISTO”.
Il bollito misto è come si faceva il brodo di carne una volta.
Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 4 ore.
Ingredienti:
- Pollo: 1
- Muscolo di vitello: 200 gr
- Trito di cipolla rossa: 2 cucchiai
- Sedano: q.b.
- Carote: q.b.
- Sale: q.b.
Preparazione:
-Pulire tutte le verdure e tagliare a pezzi non troppo piccoli.
- In una grande pentola riscaldare l’acqua e, poco prima dell’ebollizione, introdurre tutti gli ingredienti.
- Salare e fare cuocere a fuoco lento per 4 ore.
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RECIPE OF “MIXED BOILED”
MEDITERRANEAN DIET RECIPE.
“BOILED MIXED”.
The mixture is boiled how to make a broth once.
Serves 4, preparation time: 4 hours.
Ingredients:
- Chicken: 1
- Calf Muscle: 200 gr
- Chopped red onion. 2 tablespoons
- Celery: q.b.
- Carrots: q.b.
- Salt: q.b.
Preparation:
-Clean all the vegetables and cut into large pieces.
- In a large pot heat the water and, just before boiling, place all the ingredients.
- Season with salt and cook over low heat for 4 hours.
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