RICETTA DIETA MEDITERRANEA.
“MINESTRA FIORITA”.
Ingredienti per 4 persone:
- Fiori di zucchina: 16
- Zucchine: 2
- Patata: 1
- Cipollotto: 1
- Olio Extravergine di Oliva: 2 cucchiai
- Burro: 20 gr
- Spaghettini: 80 gr
- Grana grattugiato: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
Preparazione:
-Mondare i fiori di zucchina e dividere i petali. Tagliare a dadini le zucchine e la patata.
- Soffriggere in olio e burro il cipollotto tritato, poi unire zucchine e patata e farli insaporire.
- Aggiungere i fiori di zucchina, mescolare finchè sono appassiti poi aggiungere 1 litro di acqua portare a ebollizione e lasciare cuocere dieci minuti.
- Spezzetare gli spaghettini, unirli alle verdure e proseguire la cottura. Infine servire la minestra con il grana grattugiato.
Consiglio: Invece degli spaghettini, aggiungere alla minestra 2 manciate di riso oppure prepararla con 3 patate anzichè 1 e servire con crostini di pane.
Care Amiche, per le vostre ricette vi suggerisco di acquistare dall’ e-Shop “SimplyMed” i Prodotti della Dieta Mediterranea perché “SimplyMed” vende esclusivamente Cibo Sano 100% ITALIA, prodotto nelle migliori aziende contadine italiane.
Tra le tante delizie provate l’Olio Extravergine di Oliva “SimplyMed”.
Si tratta di un vero e proprio “Elisir” di lunga vita che dovrebbe essere sempre presente sulla tavola delle nostre Famiglie per far vivere meglio e più a lungo i nostri cari.
Questo Olio di Oliva è il vero Principe della Dieta Mediterranea.
Clicca qui per entrare nell’e-Shop
RECIPE FOR “SOUP IN BLOOM”
MEDITERRANEAN DIET RECIPE.
“SOUP IN BLOOM”.
Ingredients for 4 people:
- Zucchini flowers: 16
- Zucchini: 2
- Potato: 1
- Onion: 1
- Extra virgin olive oil: 2 tablespoons
- Butter: 20 gr
- Noodle: 80 gr
- Grated Parmesan cheese: q.b.
- Salt: q.b.
- Pepper: q.b.
Preparation:
-Cleanse zucchini flowers and split the petals. Dice the zucchini and potato.
- Fry in oil and butter the chopped onion, then add zucchini and potatoes and season them.
- Add the zucchini flowers, stir until they are wilted, then add 1 liter of water bring to a boil and cook ten minutes.
- Break into pieces the noodles, add them to the vegetables and continue cooking. Finally serve the soup with parmesan.
Tip: Instead of noodles, add to the soup two handfuls of rice or prepare it with 3 potatoes instead of 1 and serve with croutons.
Dear Friends, for your recipes, I suggest you buy from ‘e-Shop “SimplyMed” Products of the Mediterranean diet because “SimplyMed” Healthy Foods sells only 100% ITALY, produced in the best Italian peasant farms.
Among the many delights try the Extra Virgin Olive Oil “SimplyMed”.
This is a real “Elixir” long life that should always be present on the table for our families to live better and longer than our loved ones.
This Olive Oil is the true Prince of the Mediterranean Diet.
