RICETTA DIETA MEDITERRANEA.
“TORTIGLIONI AI FUNGHI PORCINI E NERO DI SEPPIA”.
Ingredienti:
- Tortiglioni: 500 gr
- Funghi porcini freschi: 400 gr
- Seppie: 800 gr
- Aglio: 1 spicchio
- Vino bianco: 1\2 bicchiere
- Olio Extravergine di Oliva: 20 cl
- Prezzemolo fresco: q.b.
Preparazione:
-Lavare le seppie, prelevare dall’interno la sacca che contiene il nero e svuotare in un bicchiere.
-Soffriggere l’aglio nell’olio, unire i funghi porcini e lasciare rosolare.
-Versare il vino bianco, sfumare e mettere il nero di seppia.
-Bollire l’acqua, aggiungere il sale q. b. e cuocere i tortiglioni per circa 8 minuti.
-Trasferire nella padella e mantecare per circa 4 minuti aggiungendo il prezzemolo fresco.
Care Amiche, per le vostre ricette vi suggerisco di acquistare dall’ e-Shop “SimplyMed” i Prodotti della Dieta Mediterranea perché “Simply Med” vende esclusivamente Cibo Sano 100% ITALIA, prodotto nelle migliori aziende contadine italiane.
Tra le tante delizie provate l’Olio Extravergine di Oliva “Simply Med”.
Si tratta di un vero e proprio “Elisir” di lunga vita che dovrebbe essere sempre presente sulla tavola delle nostre Famiglie per far vivere meglio e più a lungo i nostri cari.
Questo Olio di Oliva è il vero Principe della Dieta Mediterranea.
Clicca qui per entrare nell’e-Shop
Da Paone da chef! 41 ricette dello chef Chinappi.
RECIPE “TORTIGLIONI TO MUSHROOMS AND WHITE SEPIA”
MEDITERRANEAN DIET RECIPE .
“TORTIGLIONI TO MUSHROOMS AND SQUID INK “.
Ingredients:
- Tortiglioni: 500 gr
- Fresh porcini mushrooms: 400 gr
- Cuttlefish: 800 gr
- Garlic: 1 clove
- Extra Virgin Olive Oil: 20 cl
- White wine: 1\2 cup
- Fresh parsley: q.b.
Preparation:
- Wash the squid , remove from the bag containing the black and empty into a glass.
- Saute the garlic in oil , add the mushrooms and let it brown .
- Pour the white wine , deglaze and put the cuttlefish .
- Boil water , add salt q . b . tortiglioni and cook for about 8 minutes.
- Place it in the pan and stir for about 4 minutes, adding fresh parsley .
Dear Friends , for your recipes, I suggest you buy from ‘ E- Shop’ SimplyMed ” the products of the Mediterranean diet because ” Simply Med ” Healthy Food sells only 100% ITALIAN , produced in the best Italian peasant farms .
Among the many delights try the Extra Virgin Olive Oil “Simply Med .”
It is a true ” Elixir ” long life that should always be present on the table of our families to live better and longer than our loved ones.
This olive oil is the real Prince of the Mediterranean Diet .
Click here to enter in the e- Shop
From Paone chef ! 41 recipes of the chef Chinappi .
