RICETTA DIETA MEDITERRANEA.
“TIRAMISU’ DI CILIEGIE E CIOCCOLATO”.
Il tiramisù di ciliegie e cioccolato e una ricetta facile, gustosa e adatta ad ogni occasione.
Ingredienti per 6 persone:
- Savoiardi: 250 gr
- Cioccolato fondente: 150 gr
- Cioccolato bianco: 150 gr
- Panna fresca: 4 dl
- Cannella in polvere: 1 cucchiaio
- Ciliegie: 1 kg
- Kirsch o altro liquore di ciliegie: 1\2 dl
Preparazione:
-Scaldare 2 dl di panna in un pentolino, aggiungere il cioccolato bianco tagliuzzato e mescolre con un cucchiaio di legno , finchè il composto sarà omogeneo.
-Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e nel frattempo, portare a ebollizione, in un altro pentolino, la panna rimasta.
-Amalgamare il cioccolato fondente tagliuzzato e far raffreddare di nuovo a temperatura ambiente.
-Montare separatamente, con la frusta, i due composti e tenerli separati.
-Lavare, asciugare e snocciolare le ciliegie, tenendone da parte qualcuna intera per la decorazione finale del dolce.
-Procedere rapidamente, per evitare che i biscotti si inzuppino troppo.
-Dopo aver bagnato i savoiardi nel liquore, disporli sul fondo della pirofila, sovrapporre ai savoiardi un primo strato di ciliegie.
-Versre tutta la crema al cioccolato fondente e liverea la superficie.
-Spolverizzare con un pò di granella di mandorle, aggiungere un altro strato di biscotti bagnati nel kirsch e sistemare sopra altre ciliegie.
-Coprire con la crema al cioccolato bianco e aggiungere infine, le ciliegie intere.
-Spolverizzare con granella di mandorle e setacciare sul dolce la cannella, utilizzando un colino a maglie fitte, far rassodare il tiramisù in frigorifero e servire.
Care Amiche, per le vostre ricette vi suggerisco di acquistare dall’ e-Shop “SimplyMed” i Prodotti della Dieta Mediterranea perché “Simply Med” vende esclusivamente Cibo Sano 100% ITALIA, prodotto nelle migliori aziende contadine italiane.
Tra le tante delizie provate l’Olio Extravergine di Oliva “Simply Med”.
Si tratta di un vero e proprio “Elisir” di lunga vita che dovrebbe essere sempre presente sulla tavola delle nostre Famiglie per far vivere meglio e più a lungo i nostri cari.
Questo Olio di Oliva è il vero Principe della Dieta Mediterranea.
Clicca qui per entrare nell’e-Shop
Da Cucina no problem.
RECIPE “TIRAMISU CHERRY AND CHOCOLATE “
MEDITERRANEAN DIET RECIPE.
“TIRAMISU’ CHERRY AND CHOCOLATE”.
The tiramisu with cherries and chocolate and an easy recipe, tasty and suitable for any occasion.
Ingredients for 6 persons:
- Ladyfingers: 250 gr
- Dark chocolate: 150 gr
- White chocolate: 150 gr
- Fresh cream: 4 dl
- Chopped almonds: 150 gr.
- Cherries: 1 kg
- Kirsch or other cherry liqueur: 1 \ 2 dl
Preparation:
-Warm 2 dl of cream in a saucepan, add the chopped white chocolate and mescolre with a wooden spoon, until the mixture is smooth.
-Leave to cool to ambient temperature and in the meantime, bring to the boil, in another pan, the remaining cream.
-Amalgamate shredded dark chocolate and let cool back to room temperature.
-Install separately, with the whip, the two compounds and keep them separate.
-Wash, dry and stone the cherries, keep aside some whole for final decoration of the cake.
-Proceed quickly, to prevent that the cookies are inzuppino too.
-After the ladyfingers soaked in liqueur, place them on the bottom of the pan, to superimpose a layer of ladyfingers cherries.
-Pour whole dark chocolate cream and liverea the surface.
-Sprinkle with some chopped almonds, add another layer of biscuits soaked in kirsch and settle on other cherries.
-Covere with white chocolate cream and add finally the cherries whole.
-Sprinkle with chopped almonds and scour the sweet cinnamon, using a fine mesh strainer, to firm up the tiramisu in the refrigerator and serve.
Dear Friends, for your recipes, I suggest you buy from ‘E-Shop’ SimplyMed “the products of the Mediterranean diet because” Simply Med “Healthy Food sells only 100% ITALIAN, produced in the best Italian peasant farms.
Among the many delights try the Extra Virgin Olive Oil “Simply Med.”
It is a true “Elixir” long life that should always be present on the table of our families to live better and longer than our loved ones.
This olive oil is the real Prince of the Mediterranean Diet.
Click here to enter in the e-Shop
Kitchen no problem.
