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Ricette Dieta Mediterranea "SIMPLY MED"
- "FRITTATA DI CIPOLLA SENZA UOVA – NCHIAMBARA”
- PRIMO ESPRESSO “PENNETTE CON BROCCOLI NERI”
- PRIMO ESPRESSO “SPAGHETTI AL POMODORO”
- PRIMO ESPRESSO: "ORECCHIETTE CON PATE’ DI RAPE”
- PRIMO ESPRESSO: "PENNETTE CON PATE’ DI OLIVE NERE, TONNO E PATE’ DI PEPERONCINO”
- PRIMO ESPRESSO: "PENNETTE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI”
- “FRITTATA DI ZUCCHINE A FILETTO CON PECORINO FRESCO”
- “FRITTATA PEPERONE E FORMAGGIO PECORINO FRESCO”
- “FRITTATA SALAME E FORMAGGIO PECORINO FRESCO”
- “L’INSALATA MEDITERRANEA”
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RICETTA DI “SURGHIACA” (FAGIOLATA) ‘NTRA PIGNATA
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SURGHIACA ‘NTRA PIGNATA” (FAGIOLATA). La Surghiaca (Fagiolata) è un pranzo completo in un solo piatto; grazie alle proprietà di fagioli che sono molto nutrienti e, ricchi di vitamine A, B, C, ed E, contengono inoltre sali minerali e oligominerali, come potassio, ferro, calcio, … Continua a leggere
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RICETTA DI “PASTA CU I CI’CIRI”(PASTA CON I CECI)
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTA CU I CI’CIRI”. La pasta cu i ci’ciri è …un pranzo completo in un solo piatto; un piatto che- grazie alla pasta con i suoi carboidrati e ai ceci ricchi di glucidi e di proteine- è … Continua a leggere
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Contrassegnato carota, ceci secchi, cipolla, dieta mediterranea, mediterranean diet, Olio Extra Vergine di Oliva, recipes, ricetta primi piatti, sedano
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RICETTA DI “PASTA CU’ PICCHI-PACCHI”(PASTA CON IL POMODORO COTTO)
RICETTA DIETA MEDITERRANEA “PASTA CU’ PICCHI-PACCHI” (PASTA CON IL POMODORO COTTO). Tipico piatto che esprime l’umiltà della sua origine, la povertà della cucina di ieri, ma non per questo meno dignitoso di altri. La sua denominazione e, in particolare la … Continua a leggere
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RICETTA DI “PASTA CU’ MACCU”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA “PASTA CU’ MACCU”. La pasta cù maccu è un primo piatto della cucina povera, prettamente siciliana e, pertanto, diffuso in tutta l’Isola con diversi metodi di preparazione. Può essere considerato come piatto unico, da consumarsi a pranzo … Continua a leggere
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Contrassegnato cipolla, dieta mediterranea, fave secche, finocchietti selvatici, maditerranean diet, Olio Extra Vergine di Oliva, recipes, ricetta primi piatti
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RICETTA DI “DITALONI LISCI ALLA TOSCANA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA “DITALONI LISCI ALLA TOSCANA“. Ingredienti per 4 persone: Olio Extravergine di Oliva : 2 cucchiai Pecorino grattugiato: 2 cucchiai Carota: 1 Fagiolini: 10 Gambo di sedano: 1 Fagioli borlotti freschi: 100 gr Pomodori maturi: 2 grossi Aglio: 1 spicchio Cipolla: 1 … Continua a leggere
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RICETTA DI “PENNE ALLA PIZZAIOLA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PENNE ALLA PIZZAIOLA”. Pasta alla pizzaiola al forno, un primo piatto molto gustoso, la cui forza proviene da sapori tradizionali della cucina italiana. Ingredienti per 4 persone: Penne: 300 gr Sale: q. b. Prezzemolo:1 ciuffo Aglio: 2 spicchi Olio Extra … Continua a leggere
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RICETTA DI “BRACIOLE SAPORITE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “BRACIOLE SAPORITE”. Ingredienti per 4 persone: Braciole di maiale: 4 Limone: 1 Olio Extra Vergine di Oliva: 3 cucchiai Salvia: q.b. Rosmarino: q.b. Sale: q.b. Pepe: q.b. Preparazione: – Pestare con il batticarne l’osso delle braciole per appiattirlo, … Continua a leggere
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RICETTA DI “BRUSCHETTA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “BRUSCHETTA”. La bruschetta è un piatto povero contadino della cucina napoletana e diffusa in tutta Italia, nata dalla necessità che gli agricoltori avevano di conservare il pane, servito oggi perlopiù come veloce antipasto. Ingredienti per 4 persone: … Continua a leggere
RICETTA DI “PENNE,MELANZANA,MOZZARELLA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PENNE,MELANZANA,MOZZARELLA”. Un primo piatto adatto anche ai vegetariani. Ingredienti per 4 persone: Penne: 400 gr Melanzane: 400 gr Olio Extravergine di Oliva: 50 gr Pomodori freschi: 400 gr Fiordilatte: 200 gr Parmigiano: 50 gr Aglio: 2 spicchi Basilico: q.b. Preparazione: – Tagliare le … Continua a leggere
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RICETTA DI “INVOLTINI DI PEPERONE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INVOLTINI DI PEPERONE”. Gli involtini di tacchino ai peperoni sono una ricetta per andare sul sicuro sempre! Ingredienti per 4 persone: Fesa di tacchino a fettine: 500 gr Peperoni rossi: 2 Cipollotto: 1 Olio Extravergine di Oliva: 4 cucchiai Vino bianco: mezzo … Continua a leggere
RICETTA DI “MINESTRA FIORITA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “MINESTRA FIORITA”. Ingredienti per 4 persone: Fiori di zucchina: 16 Zucchine: 2 Patata: 1 Cipollotto: 1 Olio Extravergine di Oliva: 2 cucchiai Burro: 20 gr Spaghettini: 80 gr Grana grattugiato: q.b. Sale: q.b. Pepe: q.b. Preparazione: -Mondare i fiori di zucchina … Continua a leggere
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RICETTA DI “POLPETTONE FARCITO”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “POLPETTONE FARCITO”. Il polpettone di carne è il classico secondo della domenica a pranzo o di una cena tra amici. Ingredienti per 4 persone: Manzo tritato: 400 gr Prosciutto cotto: 50 gr Mollica di un panino Uova: 2 Prezzemolo: 1 ciuffo Erbette: 200 … Continua a leggere
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RICETTA DI “TIRAMISU’ “
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TIRAMISU’ “. Il Tiramisù è sicuramente uno dei dessert più golosi e conosciuti al mondo, grazie alla dolcezza del mascarpone e al gusto intenso del caffè. Ingredienti per 4 persone: Caffè amaro: 3 tazzine Latte: mezza tazzina Savoiardi: 1 pacchetto Tuorli: 2 … Continua a leggere
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RICETTA DI “PARMIGIANA LEGGERA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PARMIGIANA LEGGERA”. La parmigiana di melanzane grigliate è una variante della ricetta classica, più leggera ma comunque molto saporita, ottima da gustare calda di forno. Ingredienti per 4 persone: Melanzane grigliate: 450 gr Pomodori: 400 gr Mozzarella. 150 gr Parmigiano grattugiato: 80 gr Basilico tritato: 2 … Continua a leggere
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RICETTA DI “RISOTTO CON FUNGHI E SALSICCIA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “RISOTTO CON FUNGHI E SALSICCIA”. Il risotto con funghi e salsiccia è una variante più ‘saporita’ per accontentare anche i palati più esigenti , con l’aggiunta della salsiccia come in questo caso tutto cambia ed assume corpo e sapore. … Continua a leggere
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