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Ricette Dieta Mediterranea "SIMPLY MED"
- "FRITTATA DI CIPOLLA SENZA UOVA – NCHIAMBARA”
- PRIMO ESPRESSO “PENNETTE CON BROCCOLI NERI”
- PRIMO ESPRESSO “SPAGHETTI AL POMODORO”
- PRIMO ESPRESSO: "ORECCHIETTE CON PATE’ DI RAPE”
- PRIMO ESPRESSO: "PENNETTE CON PATE’ DI OLIVE NERE, TONNO E PATE’ DI PEPERONCINO”
- PRIMO ESPRESSO: "PENNETTE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI”
- “FRITTATA DI ZUCCHINE A FILETTO CON PECORINO FRESCO”
- “FRITTATA PEPERONE E FORMAGGIO PECORINO FRESCO”
- “FRITTATA SALAME E FORMAGGIO PECORINO FRESCO”
- “L’INSALATA MEDITERRANEA”
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RICETTA DI “RICOTTA ALLE ERBE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “RICOTTA ALLE ERBE”. La Ricotta alle erbe, aumentando un po’ le dosi, può sostituire il pranzo o la cena. La ricotta stagionata è un formaggio dal gusto eccellente, tipico della più nobile tradizione contadina. La ricotta alle … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Antipasti
Contrassegnato basilico, dieta mediterranea, mediterranean diet, Olio Extravergine di oliva, pane grattugiato, prezzemolo, recipes, ricette antipasti, ricotta, rosmarino, uova
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RICETTA DI “FRITTELLE CON PATATE E CIPOLLE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FRITTELLE CON PATATE E CIPOLLE”. Patate e cipolle, sono alimenti tipici dell’Italia Meridionale, patria storica della Dieta Mediterranea. Le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Se avete voglia di qualcosa di stuzzicante, le frittelle di … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Antipasti
Contrassegnato dieta mediterranea, mediterranean diet, Olio Extravergine di oliva, patate, Peperoncino Piccante, prezzemolo, recipes, ricette antipasti, trito di cipolla rossa
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RICETTA DI “CROCCHETTE DI PISELLI E RICOTTA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROCCHETTE DI PISELLI E RICOTTA”. Le Crocchette di Piselli e Ricotta, aumentando un pò le dosi, possono sostituire il pranzo o la cena. Una golosità da gustare in compagnia. Il pisello è una pianta tipicamente mediterranea. Consiglio: … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Antipasti
Contrassegnato dieta mediterranea, mediterranea diet, Olio Extravergine di oliva, Parmigiano, piselli, recipes, ricette antipasti, ricotta, uova
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RICETTA DI “ARANCINI DI RISO”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ARANCINI DI RISO”. Gli Arancini di Riso sono un piatto assai gustoso, di facile preparazione con modesto impegno di tempo. Pur essendo fritti la loro mediterraneità non è per nulla nascosta negli ingredienti. Possono consumarsi di tanto in … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Antipasti
Contrassegnato caciocavallo, dieta mediterranea, mediterranean diet, Olio Extra Vergine di Oliva, Parmigiano, Pecorino, recipes, ricette antipasti, riso, salsa pronta, uova
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RICETTA DI “MINESTRA DI POMODORI E VERDURE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “MINESTRA DI POMODORI E VERDURE”. La Minestra, nella cultura contadina e della Dieta Mediterranea, rappresentava il pasto giornaliero. E’ proprio nella Minestra tutto il segreto alimentare della Dieta Mediterranea. Qui ve ne proponiamo un esempio adeguatamente ringiovanito: … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Consigliate
Contrassegnato aglio, balsaceto, bocconcini piccanti al tonno, carote, dieta mediterranea, mediterranean diet, Olio Extravergine di oliva, pomodorini ciliegini, ravanelli, recipes, ricette consigliate, sedano, trito di cipolla rossa di Tropea
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RICETTA DI “CROSTINI ALLA NDUJA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTINI ALLA NDUJA”. I Crostini alla Nduja si possono gustare non più di una volta alla settimana. Il pane adorna sempre la tavola della Dieta Mediterranea. La Nduja è prodotta con carne suina e peperoncino. Tipico alimento … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Bruschette e Crostini
Contrassegnato dieta mediterranea, mediterranean diet, nduja, pane carasatu, recipes, ricette bruschette e crostini
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RICETTA DI “POLPETTINE DOLCI MANDORLATE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “POLPETTINE DOLCI MANDORLATE”. Le Polpettine Dolci Mandorlate, nella sua semplicità evocano la tradizione contadina e la Dieta Mediterranea. Un dolce con ingredienti essenziali, molto calorico da consumare una tantum. Dosi per 4/6 persone, tempo di preparazione: 10 … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Dolci
Contrassegnato buccia di limone grattugiata, cannella, dieta mediterranea, mandorle, mediterranean diet, recipes, ricette dolci, uova, vaniglia
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RICETTA DI “CROCETTE CALABRESI” (FICHI SECCHI RIPIENI)
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROCETTE CALABRESI O FICHI SECCHI RIPIENI”. Le Crocette Calabresi o Fichi secchi ripieni, sono un dolce calabrese tradizionale che si prepara nel periodo natalizio. Semplice ma ricco di sapori e aromi. I dolci non sono centrali rispetto … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Dolci
Contrassegnato buccia di limone e arancia, cannella, dieta mediterranea, fichi secchi, mediterranea diet, noci, recipes, ricette dolci
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RICETTA DI “CROSTATA CON MARMELLATA (CONFETTURA ) DI ALBICOCCHE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTATA CON MARMELLATA DI ALBICOCCHE”. La Crostata con Confettura di albicocche è una torta molto semplice. E’ perfetta sia per un’ottima colazione che come merenda per i bambini. La crostata è uno dei dolci “ricchi” più famosi … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Dolci
Contrassegnato confettura extra di albicocche, dieta mediterranea, farina, limone, mediterranean diet, recipes, ricette dolci, uova, zucchero
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RICETTA DI “CASSATELLE CALABRESI”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CASSATELLE CALABRESI”. Le Cassatelle Calabresi sono le sorelle delle “chiacchiere”. Da consumare, ovviamente, di tanto in tanto. Dolce semplice negli ingredienti e per le modalità di preparazione. La tradizione contadina non prevedeva l’uso del forno per preparare i … Continua a leggere
RICETTA DI “BRODO VEGETALE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “BRODO VEGETALE”. Il Brodo Vegetale, è un piatto dietetico. Ricetta per antonomasia della Dieta Mediterranea e della tradizione contadina. In base alle stagioni il brodo vegetale si prepara con minuti varianti, ma resta sempre una base di … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Veloci
Contrassegnato dieta mediterranea, mediterranean diet, patate, Pomodori ciliegini, porro, recipes, ricette veloci, sedano, trito cipolla rossa
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RICETTA DI “INSALATA DI POMODORI ALLA CALABRESE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INSALATA DI POMODORI ALLA CALABRESE”. L’insalata di Pomodori alla Calabrese, sono un piatto tipico della tradizione contadina povera più antica. Costituiva molto frequentemente la cena. Piatto d’oro della Dieta Mediterranea. Questo piatto può essere consumato molto frequentemente … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Veloci
Contrassegnato cipolla rossa, dieta mediterranea, mediterranean diet, Olio Extravergine di oliva, pane carasatu, pomodori, recipes, ricette veloci
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RICETTA DI “PASTA AGLIO E OLIO”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SPAGHETTI AGLIO E OLIO”. Gli Spaghetti Aglio e Olio sono un piatto tipico della tradizione contadina povera più antica, gustosissimo e assai economico. Un po’ d’olio e qualche spicchio di aglio si arrangiavano sempre! Qui l’aglio ha … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Veloci
Contrassegnato aglio, dieta mediterranea, mediterranean diet, olio, pasta, peperoncino, prezzemolo, recipes, ricette veloci, spaghetti
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RICETTA DI “CROSTATA CON MARMELLATA (CONFETTURA) DI MELE COTOGNE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTATA CON MARMELLATA DI MELE COTOGNE”. La Crostata con Marmellata di mele Cotogne, è una torta molto semplice. E’ perfetta sia per un’ottima colazione che come merenda per i bambini. La Crostata è uno dei dolci “ricchi” più … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Dolci
Contrassegnato confettura mele cotogne, dieta mediterranea, farina, limone, mediterranea diet, recipes, ricette dolci, uova, zucchero
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RICETTA DI “SALSA AI FUNGHI PORCINI”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SALSA AI FUNGHI PORCINI”. La Salsa ai Funghi Porcini è un ottima salsetta nella sua semplicità, fantastica per assaporare i funghi in tutta la sua bontà. I porcini sono funghi usati sin dall’antica gastronomia. I Romani li chiamavano … Continua a leggere
