Archivi categoria: Ricette – Recipes

RICETTA DI “SEPPIE IN UMIDO”

Pubblicato il 5 dicembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SEPPIE IN UMIDO”. Le seppie in umido, un secondo piatto facile, nutriente e gustoso. Pochi ingredienti di qualità per un risultato garantito. Ingredienti per 4 persone: Piccole seppie: 800 gr Aglio: 2 spicchi Olio Extravergine d’Oliva: 4 cucchiaia Vino bianco: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PASTICCIO GRATINATO CON PATATE”

Pubblicato il 5 dicembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTICCIO GRATINATO CON PATATE”. Un contorno davvero unico grazie alla combinazione dei gusti irresistibili di carciofi e patate, e anche la cottura al gratin rende il piatto particolarmente appetitoso.Il carciofo per la sua estrema versatilità si presta … Continua a leggere→

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RICETTE DI “FILETTI DI NASELLO AL FORNO”

Pubblicato il 4 dicembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FILETTI DI NASELLO AL FORNO”. Il nasello è un pesce magro e facilmente digeribile, ricco di proteine di buon valore biologico e di sali minerali. Come il merluzzo, che ha proprietà analoghe e con il quale può … Continua a leggere→

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RICETTA DI “FUSI MARINATI E DORATI”

Pubblicato il 3 dicembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FUSI MARINATI E DORATI”. Se amate il pollo, in particolar modo le cosce, ecco una ricetta davvero semplice ma gustosa, adatta a tutta la famiglia. Ingredienti per 4 persone : Fusi: 8 Limone: 1 Olio Extravergine di Oliva: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “BACCALA’ IN UMIDO AI PEPERONI”

Pubblicato il 2 dicembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “BACCALA’ IN UMIDO AI PEPERONI”. Il baccalà è l’alimento costituito dal merluzzo bianco, pesce presente nell’Oceano atlantico settentrionale, conservato sotto sale. Il baccalà è elemento essenziale di molte cucine popolari, nelle quali il suo utilizzo si alterna … Continua a leggere→

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RICETTA DI “FRITTELLE DI CECI A QUADROTTI”

Pubblicato il 1 dicembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FRITTELLE  DI CECI  A QUADROTTI”. Ingredienti per 4-6 persone: Farina di ceci: 200 gr Olio: q.b. Cipollina: 1 Prezzemolo: q.b. Sale: q.b. Preparazione: -Diluire la farina con 6 dl d’acqua, salare leggermente e mescolare con la frusta … Continua a leggere→

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RICETTA DI “TORTA DI SPINACI”

Pubblicato il 1 dicembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TORTA DI SPINACI “. La torta salata spinaci e ricotta è una torta salata preparata con la pasta sfoglia è veramente ottima e il sapore degli spinaci viene messo particolarmente in risalto, si può preparare anche con la pasta sfoglia … Continua a leggere→

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RICETTA DI “BUCATINI RUSTICI”

Pubblicato il 1 dicembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “BUCATINI RUSTICI”. Ingredienti per 4 persone: Bucatini: 300 gr Verza: 3-4 foglie Patata: 1 Salsiccia fresca: 100 gr Cipollina: 1 Olio Extravergine di Oliva: 2 cucchiai Brodo: q.b. Sale: q.b. Pepe: q.b. Preparazione: -Lavare la verza e tritarla grossolanamente … Continua a leggere→

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RICETTA DI “INSALATA ALLE ACCIUGHE”

Pubblicato il 28 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INSALATA ALLE ACCIUGHE”. L’insalata di rinforzo è un piatto tipico della tradizione natalizia napoletana, che non manca mai nelle case campane, sulle tavole allestite per il cenone della Vigilia di Natale. Come ogni ricetta tradizionale che si … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PIZZA ALLE CIPOLLE”

Pubblicato il 28 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PIZZA ALLE CIPOLLE”. La pizza alle cipolle,olive nere è  acciughe è un lievitato salato molto gustoso realizzato con l’impasto di base della pizza, una bontà! Ingredienti per 4-6 persone: Pasta lievitata: 500 gr Olio Extravergine di Oliva: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “HAMBURGER AL POMODORO”

Pubblicato il 27 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “HAMBURGER AL POMODORO”. L’hamburger è una polpetta di carne macinata e pressata , solitamente bovina ma anche di pollo, cotta prevalentemente su piastra. Ingredienti per 4 persone: Hamburger: 4 Olio Extravergine di Oliva: q.b. Aglio: 1 spicchio Peperone: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “BACCALA’ IN INSALATA”

Pubblicato il 25 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “BACCALA’ IN INSALATA”. Il baccalà è merluzzo conservato sotto sale e in seguito essiccato naturalmente o artificialmente. Il baccalà è elemento essenziale di molte cucine popolari, nelle quali il suo utilizzo si alterna a quello dello stoccafisso che è … Continua a leggere→

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RICETTA DI “POLPETTONE AGLI SPINACI”

Pubblicato il 25 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “POLPETTONE AGLI SPINACI”. Il polpettone è una pietanza solitamente a base di carne tritata o verdure, spezie, aromi e ingredienti leganti, servita a tavola di norma come seconda portata o piatto unico. Ingredienti per 4 persone: Carne … Continua a leggere→

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RICETTA DI “ZUCCHINE RIPIENE AL FORNO”

Pubblicato il 24 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ZUCCHINE RIPIENE AL FORNO”. Le zucchine ripiene sono un secondo piatto davvero sfizioso, un classico della cucina italiana che conosce molte versioni. La varietà tonda delle zucchine si presta particolarmente ad essere farcita: oggi vi proponiamo le … Continua a leggere→

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RICETTA DI “BOMBOLONI FARCITI DI CONFETTURA “

Pubblicato il 24 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “BOMBOLONI FARCITI DI CONFETTURA.” Il bombolone è un dolce toscano fritto di pasta morbida ricoperta di zucchero, di forma circolare, ha somiglianza con le frittelle tonde, ma è più gonfio e più morbido. Ingredienti per 6/8 persone: Farina: … Continua a leggere→

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