Archivi categoria: Ricette – Recipes

RICETTA DI “ZUCCHINE MARINATE”

Pubblicato il 16 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ZUCCHINE MARINATE”. Saporite ma leggere e poco caloriche, le zucchine sono delle verdure molto versatili in cucina, si possono usare per fare delle vellutate, zuppe, frittate, pasta, flan e tanto altro. Ingredienti per 4 persone: Zucchine piccole: 600 gr Olio Extravergine … Continua a leggere→

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RICETTA DI “GRATIN DI VERDURE”

Pubblicato il 16 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “GRATIN DI VERDURE”. Le verdure al forno sono un contorno molto gustoso e semplice da realizzare, ideale per accompagnare ogni tipo di secondo piatto. Ingredienti per 4 persone: Zucchine: 2 Patate: 2 Pomodori maturi: 2 Cimette di broccoletti surgelati: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “FRITTELLE DI MELANZANA”

Pubblicato il 15 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FRITTELLE DI MELANZANA”. La melanzana è un ortaggio originario dell’India e della Cina, che in Italia ha conquistato soprattutto il sud, dove è l’ingrediente chiave di innumerevoli ricette che ci riservano sempre delle gradevoli sorprese grazie a questo ortaggio dal … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CAPONATA ALLA SICILIANA”

Pubblicato il 15 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CAPONATA ALLA SICILIANA”. La caponata (capunata in siciliano) è un prodotto tipico della cucina siciliana. Si tratta di un insieme di ortaggi fritti (per lo più melanzane), conditi con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive e capperi, in salsa agrodolce. Ne esistono … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PENNE ALLE ZUCCHINE”

Pubblicato il 14 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PENNE ALLE ZUCCHINE”. Le zucchine sono delle verdure molto versatili in cucina, si possono usare per fare delle vellutate, zuppe, frittate, pasta, flan e tanto altro. Ingredienti per 4 persone: Zucchine: 2 Aglio: 1 spicchio Olio Extravergine d’Oliva: 4 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “TONNO IN UMIDO”

Pubblicato il 14 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TONNO IN UMIDO”. Il tonno è un pesce molto versatile in cucina. Consumato fresco è il tocco in più di tanti piatti genuini e gustosi. Ingredienti per 4 persone: Tonno: 4 fette Aglio: 1 spicchio Olio Extravergine di Oliva: q.b. Pomodori: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PASTA A SORPRESA”

Pubblicato il 13 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTA  A SORPRESA”. Si può tranquillamente affermare che la melanzana è l’ortaggio della stagione estiva.Molto utilizzata in cucina, la melanzana costituisce l’ingrediente base di piatti succulenti è uno di questi è proprio la pasta a sorpresa. Semplice da preparare ma … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PAELLA VEGETARIANA”

Pubblicato il 13 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PAELLA VEGETARIANA”. La paella è uno dei piatti tradizionali della cucina spagnola, che si può gustare in molte varianti, con la carne, con il pesce o con entrambi e poi c’è  anche un’altra variante, dedicata a chi … Continua a leggere→

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RICETTA DI “SPAGHETTI E FAGIOLINI”

Pubblicato il 13 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SPAGHETTI E FAGIOLINI”. I fagiolini, detti anche fagiolini boby o cornetti sono i baccelli giovani del fagiolo, ma hanno proprietà molto diverse dai legumi, che li rende assimilabili ad un ortaggio: contengono infatti poche calorie (17 kcal per … Continua a leggere→

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RICETTA DI “GNOCCHI DI PATATE AL SUGO”

Pubblicato il 10 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “GNOCCHI DI PATATE AL SUGO”. Gli gnocchi di patate al sugo sono un piatto molto gustoso. Gli gnocchi si possono preparare sia in bianco o con il pomodoro è in entrambi i casi risultano sempre molto appetitosi. … Continua a leggere→

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RICETTA DI “FIORI ‘I CUCUZZA C’A’ PASTELA”( FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA)

Pubblicato il 10 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FIORI ‘I CUCUZZA C’A’ PASTELLA”. I fiori di zucca, si possono trovare freschi dalla primavera fino quasi alla fine dell’estate, poi è possibile trovarli coltivati nelle serre, oppure si possono conservare congelati. Per ottenere delle buone frittelle … Continua a leggere→

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RICETTA DI “ALICI MARINATE”

Pubblicato il 9 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ALICI MARINATE”. Le alici marinate sono uno degli antipasti freddi più gustosi; così preparate si mantengono in frigo per giorni e giorni . Ingredienti: Alici: 500 gr Aglio: 1 spicchio Aceto o vino bianco: 3 cucchiai Limoni spremuti: 2 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROCCHETTE DI PATATE”

Pubblicato il 9 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROCCHETTE DI PATATE”. Le crocchette di patate sono dei deliziosi antipasti o secondi piatti molto famosi per la loro bontà e semplicità di preparazione. Ingredienti: Patate di media grandezza: 3 Sale: q.b. Uovo intero: 1 Parmigiano reggiano grattugiato: 1 cucchiaio … Continua a leggere→

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RICETTA DI “TORTA DI MELE”

Pubblicato il 9 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TORTA DI MELE”. La torta di mele è un dolce classico, preparato in tutto il mondo, che ha assunto nel corso del tempo le caratteristiche tipiche dei luoghi in cui viene preparato. Ingredienti: Farina: 300 gr Mele … Continua a leggere→

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RICETTA DI “ARANCINI”

Pubblicato il 9 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ARANCINI”. Gli arancini di riso (o arancine), vanto della cucina siciliana, sono dei piccoli timballi adatti ad essere consumati sia come spuntino che come antipasto, primo piatto o addirittura piatto unico. In Sicilia si trovano ovunque e … Continua a leggere→

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