Archivi categoria: Ricette Antipasti

RICETTA DI “INVOLTINI APPETITOSI”

Pubblicato il 19 gennaio 2015 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA “INVOLTINI APPETTITOSI”. Ingredienti per 4 persone: Melanzane grigliate: 500 gr Tonno sottolio: 200 gr Patata: 1 grossa Acciuga sottolio: 2 filetti Olio Extravergine di Oliva: q.b. Prezzemolo: q.b. Succo di limone o aceto: q.b. Sale: q.b. Preparazione: -Arrostire le … Continua a leggere→

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RICETTA DI “INVOLTINI DI PEPERONE”

Pubblicato il 19 gennaio 2015 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INVOLTINI DI PEPERONE”. Gli involtini di peperoni al forno, sono dei leggeri stuzzichini che potrete preparare con semplicità e servire come antipasto! Per prima cosa scegliere dei peperoni di media misura, ma piuttosto carnosi, meglio se di … Continua a leggere→

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RICETTA DI “FRITTELLE DI CECI A QUADROTTI”

Pubblicato il 1 dicembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FRITTELLE  DI CECI  A QUADROTTI”. Ingredienti per 4-6 persone: Farina di ceci: 200 gr Olio: q.b. Cipollina: 1 Prezzemolo: q.b. Sale: q.b. Preparazione: -Diluire la farina con 6 dl d’acqua, salare leggermente e mescolare con la frusta … Continua a leggere→

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RICETTA DI “TORTA DI SPINACI”

Pubblicato il 1 dicembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TORTA DI SPINACI “. La torta salata spinaci e ricotta è una torta salata preparata con la pasta sfoglia è veramente ottima e il sapore degli spinaci viene messo particolarmente in risalto, si può preparare anche con la pasta sfoglia … Continua a leggere→

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RICETTA DI “ROTOLO DI VERDURE”

Pubblicato il 14 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ROTOLO DI VERDURE”. Il rotolo di pasta sfoglia farcito con spinaci è un piatto classico della cucina italiana, ma sempre valido e gustoso. E’ davvero semplice e veloce! Ingredienti per 6-8 persone: Pasta sfoglia: 500 gr Spinaci  o biete: 1 kg … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CIAMBELLONE RUSTICO”

Pubblicato il 7 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CIAMBELLONE RUSTICO”. Questo ciambellone è molto semplice da preparare ma molto gustoso. Ingredienti per 4-6 persone: Farina: 300 gr Lievito di birra: 25 gr Latte: q.b. Uova: 2 Olive verdi: 1 manciata Mozzarella: 1 Pomodori secchi: 2 Grana … Continua a leggere→

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RICETTA DI “FRITTELLE DI MELANZANA”

Pubblicato il 15 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FRITTELLE DI MELANZANA”. La melanzana è un ortaggio originario dell’India e della Cina, che in Italia ha conquistato soprattutto il sud, dove è l’ingrediente chiave di innumerevoli ricette che ci riservano sempre delle gradevoli sorprese grazie a questo ortaggio dal … Continua a leggere→

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RICETTA DI “FIORI ‘I CUCUZZA C’A’ PASTELA”( FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA)

Pubblicato il 10 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FIORI ‘I CUCUZZA C’A’ PASTELLA”. I fiori di zucca, si possono trovare freschi dalla primavera fino quasi alla fine dell’estate, poi è possibile trovarli coltivati nelle serre, oppure si possono conservare congelati. Per ottenere delle buone frittelle … Continua a leggere→

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RICETTA DI “ALICI MARINATE”

Pubblicato il 9 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ALICI MARINATE”. Le alici marinate sono uno degli antipasti freddi più gustosi; così preparate si mantengono in frigo per giorni e giorni . Ingredienti: Alici: 500 gr Aglio: 1 spicchio Aceto o vino bianco: 3 cucchiai Limoni spremuti: 2 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROCCHETTE DI PATATE”

Pubblicato il 9 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROCCHETTE DI PATATE”. Le crocchette di patate sono dei deliziosi antipasti o secondi piatti molto famosi per la loro bontà e semplicità di preparazione. Ingredienti: Patate di media grandezza: 3 Sale: q.b. Uovo intero: 1 Parmigiano reggiano grattugiato: 1 cucchiaio … Continua a leggere→

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RICETTA DI “ARANCINI”

Pubblicato il 9 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ARANCINI”. Gli arancini di riso (o arancine), vanto della cucina siciliana, sono dei piccoli timballi adatti ad essere consumati sia come spuntino che come antipasto, primo piatto o addirittura piatto unico. In Sicilia si trovano ovunque e … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CULLURIELLI”

Pubblicato il 25 settembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CULLURIELLI”. Nasce come specialità tradizionale della vigilia di Natale e di magro, ma per la loro bontà sono considerati una prelibatezza da gustare tutto l’anno. Con lo stesso impasto è possibile fare i panzerotti  ripieni di acciughe, … Continua a leggere→

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RICETTA DI “ROTOLO DI PATATE”

Pubblicato il 30 giugno 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA.  ROTOLO DI PATATE”. Quando si parla della patata si parla di uno dei tuberi più diffusi al mondo.L’origine della patata si fa risalire alle regioni andine dell’America centro-meridionale dalle quali è arrivata in Europa solo a seguito della scoperta … Continua a leggere→

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RICETTA DI “INSALATA DI GAMBERETTI”

Pubblicato il 30 giugno 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INSALATA DI GAMBERETTI”. L’insalata di gamberi e melone è l’ideale per iniziare bene un pranzo estivo è facile da preparare e molto gustosa, ideale per chi ama i piatti a base di pesce. Ingredienti per 4 persone: Meloncini: 2 piccoli Vino bianco: q.b. Gamberetti: 300 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “POMODORINI RIPIENI”

Pubblicato il 26 giugno 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “POMODORINI RIPIENI”. I pomodori ripieni sono un piatto semplicissimo da preparare e di sicuro effetto; sono la soluzione ideale per un pranzo estivo ed è possibile prepararli in anticipo e infornarli quando serve! Ingredienti per 4 persone: … Continua a leggere→

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