Archivi tag: dieta mediterranea

RICETTA DI “PASTA O FURNU” (PASTA AL FORNO)

Pubblicato il 20 luglio 2013 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTA O FURNU”. Rinomato piatto siciliano dei giorni festivi. Nel linguaggio locale, esso è sinonimo di anelletti (qualcuno li chiama: anellini) al forno ed è nota anche come sfurmatu o timballo di anelletti o anellini. Ingredienti:  Anelletti: … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “PASTA MPIGNATA” ( PASTA CON BROCCOLO)

Pubblicato il 16 giugno 2013 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTA MPIGNATA”. Della cucina povera tradizionale, ecco un altro primo – caratterizzato dal piacevolissimo contrasto di sapori, di profumi e di colori- riportato nei menu’ proposti tra i piatti piu’ tipici delle trattorie locali. Ingredienti per 4 … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “PASTA CU TTINNIRUMI E CCUCUZZI” (PASTA CON TENERUMI E ZUCCHINE)

Pubblicato il 16 giugno 2013 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTA CU TTINNIRUMI E CCUCUZZI”. Per il suo inconfondibile, prelibato e delicato gusto mediterraneo, è uno dei primi piatti maggiormente consigliati della cucina vegetariana perchè abbastanza sano e saporito per l’ associazione dei carboidrati contenuti nella pasta … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “PASTA CU I ( O CU A) SMUZZATURA ( PASTA CON I BROCCOLETTI)

Pubblicato il 11 giugno 2013 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTA CU I SMUZZATURA”. Piatto vegetariano per eccellenza e- grazie al tipo di verdura, o meglio di ortaggio autoctono con cui è cucinato- ricco di sostanze preziose: la vitamna E ( che previene l’invecchiamento dei tessuti e … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Contrassegnato , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “PASTA CU I SARDI” (PASTA CON SARDE)

Pubblicato il 11 giugno 2013 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTA CU I SARDI”. Tipico e straordinario per la varietà e la ricchezza degli ingredienti, esso è una vera e propria leccornia per chi è davvero un buon gustaio ( e non solo per questo). Ingredienti per … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “PASTA CU I PISIEDDI” ( PASTA CON I PISELLI)

Pubblicato il 4 giugno 2013 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTA CU I PISIEDDI”. Piatto considerato, fino agli anni 50, una vera primizia primaverile. Poi, con l’avvento delle conserve in scatola e con l’affermarsi dei prodotti surgelati o congelati, è diventato una portata da consumarsi in qualsiasi … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “PASTA CU I LINTICCHI” (PASTA CON LENTICCHIE)

Pubblicato il 4 giugno 2013 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTA CU I LINTICCHI”. Questo piatto ha un suo spazio di riguardo tra la cucina cosidetta povera( ma altro che povera!)  e tradizionale: pietanza sostanziosa e completa perchè ai carboidrati della pasta si uniscono il ferro e … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “PASTA CU I FASUOLI” ( PASTA CON I FAGIOLI)

Pubblicato il 27 maggio 2013 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTA CU I FASUOLI”. Ecco un altro”primo ” della cucina povera, non disdegnato nella tradizione classica, quella della cucina aristocratica, baronale, vescovile. Anche questo è richiestissimo in qualsiasi stagione. I fagioli ( noti come” la carne dei … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “PASTA CU I CICIRI” ( PASTA CON I CECI)

Pubblicato il 27 maggio 2013 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTA CU I CICIRI” ( PASTA CON I CECI) . La pasta cu i ciciri è…un pranzo completo in un solo piatto; un piatto che- grazie alla pasta con i suoi carboidrati e ai ceci ricchi di … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “TUBETTI CON MINESTRONE”

Pubblicato il 21 maggio 2013 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TUBETTI CON MINESTRONE”. Il minestrone di verdure è un primo piatto salutare e semplice ed è un tipo di minestra in brodo ricca di verdure. Può essere ultimato con l’aggiunta di pasta o riso. Le verdure possono variare ma devono essere … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “ORECCHIETTE CON CIMA DI RAPA”

Pubblicato il 21 maggio 2013 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ORECCHIETTE  CON CIME DI RAPA”. Le orecchiette con le cime di rapa sono uno dei piatti tipici più rappresentativi della Puglia, in special modo della provincia di Bari. Preparazione per 4 persone: Orecchiette: 500 gr Cime di rapa: 1 kg Acciughe … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “PAPPARDELLE AL CINGHIALE”

Pubblicato il 21 maggio 2013 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PAPPARDELLE AL CINGHIALE”. Le pappardelle al cinghiale sono un robusto primo piatto di origine toscana preparate con un saporito ragù di cinghiale. Ingredienti per 4 persone: Pappardelle: 500 gr Cinghiale: 1 kg Sedano: 1 Carota: 1 Cipolla: 1 Olio Extra … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “DITALI CON PISELLI”

Pubblicato il 12 maggio 2013 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “DITALI CON PISELLI”. I ditali ai piselli sono un classico della cucina mediterranea ma  è un primo semplice da fare e gustoso, Ingredienti per 4 persone: Ditali: 500 gr Piselli: 1 kg Pancetta: 250 gr Cipolla dorata: 1 Olio Extra Vergine di … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “FARFALLE AL PESTO”

Pubblicato il 12 maggio 2013 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FARFALLE AL PESTO”. Le farfalle al pesto sono una deliziosa ricetta. Facile, gustosa e adatta ad ogni occasione. Ingredienti per 4 persone: Farfalle: 500 gr Aglio: 1 spicchio Basilico: 1 mazzetto Olio Extra Vergine di Oliva: 30 cl Pinoli: 50 gr Pecorino: 1 … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “TRIPOLINI AL RAGU’ “

Pubblicato il 12 maggio 2013 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TRIPOLINI AL RAGOUT’ “. Ingredienti per 4 persone: Tripolini: 500 gr Carne macinata: 300 gr Sedano: 1 Carota: 1 Cipolla: 1 Vino bianco: 1\2 bicchiere Ritaglio di maiale: 1 pezzo Olio Extra Vergine di Oliva: 20 cl Passata di pomodoro: … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , , , | Lascia un commento
Pagina 23 di 40« Prima...10...2122232425...3040...Ultima »