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Ricette Dieta Mediterranea "SIMPLY MED"
- "FRITTATA DI CIPOLLA SENZA UOVA – NCHIAMBARA”
- PRIMO ESPRESSO “PENNETTE CON BROCCOLI NERI”
- PRIMO ESPRESSO “SPAGHETTI AL POMODORO”
- PRIMO ESPRESSO: "ORECCHIETTE CON PATE’ DI RAPE”
- PRIMO ESPRESSO: "PENNETTE CON PATE’ DI OLIVE NERE, TONNO E PATE’ DI PEPERONCINO”
- PRIMO ESPRESSO: "PENNETTE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI”
- “FRITTATA DI ZUCCHINE A FILETTO CON PECORINO FRESCO”
- “FRITTATA PEPERONE E FORMAGGIO PECORINO FRESCO”
- “FRITTATA SALAME E FORMAGGIO PECORINO FRESCO”
- “L’INSALATA MEDITERRANEA”
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RICETTA DI “CIME DI RAPE IN PADELLA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CIME DI RAPE IN PADELLA”. Parlando di cime di rape come non ricordare le grandi padellate di “pulette”(così le chiamiamo dalle nostre parti) saltate in padella con tocchi di salsiccia? Le rape, erbaio con semina dopo il raccolto … Continua a leggere
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Contrassegnato aglio, cime di rape, dieta mediterranea, mediterranean diet, recipes, ricette contorni, salsicce
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RICETTA DI “CASTAGNE CON LA RICOTTA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CASTAGNE CON LA RICOTTA”. La sera, dopo un’intera giornata di raccolta, per raddrizzare la schiena sarebbero serviti dei paletti di ferro tanto eravamo stati piegati ed era un lavoro per noi, “citti e citte”: i più grandi … Continua a leggere
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Contrassegnato castagne, dieta mediterranea, mediterranean diet, recipes, ricette dolci, ricotta
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RICETTA DI “TORTA DI RICOTTA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TORTA DI RICOTTA.” Nelle nostri regioni, ricche di verdi e profumate pascoli e perciò famose per i formaggi, la ricotta, sottoprodotto della lavorazione del latte, non poteva mancare. La torta dolce di ricotta era un classico del … Continua a leggere
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Contrassegnato buccia d'arancia, dieta mediterranea, mediterranean diet, recipes, ricette, ricette dolci, ricotta, uova, uvetta
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RICETTA DI “TORTA DI CAROTE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TORTA DI CAROTE”. La torta di carote è un dolce molto semplice e gustoso dal sapore delicato, ottimo da gustare a colazione oppure come merenda per i vostri bambini. Per 6 persone. Ingredienti: Carote: 500 gr Rossi di uovo: … Continua a leggere
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Contrassegnato carote, dieta mediterranea, mediterranean diet, recipes, ricette dolci, un bicchierino di rhum, uova, zucchero
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RICETTA DI”COLA’Z CIAMBELLINE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “COLA’Z CIAMBELLINE”. Quanti ancora usano queste deliziose merendine per la colazione o per offrirle all’ospite inatteso! Sono le famose colàz e da queste ciambelline, intrecciate e messe al collo del figlioccio (il giorno della cresima ), si … Continua a leggere
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Contrassegnato buccia di limone, dieta mediterranea, mediterranean diet, recipes, ricette dolci, uova, vin santo o altro vino liquoroso, zucchero
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RICETTA DI “FRITTELLE DI FUNGHI”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FRITTELLE DI FUNGHI”. Le frittelle di funghi, è una ricetta da realizzare con funghi non di pregio quelli, cioè, che restavano invenduti. I migliori, meglio, quelli che facevano figura, il contadino, da ottimo commerciante, li vendeva, tenendo … Continua a leggere
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Contrassegnato birra, dieta mediterranea, farina, funghi misti, mediterranean diet, recipes, ricette antipasti, uovo
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RICETTA DI “CASTAGNE IN BUDINO”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CASTAGNE IN BUDINO”. La castagna ha una parte da protagonista nella storia dell’alimentazione e la sua fama non si limita ai paesi di montagna o situati vicino ai boschi, dove il frumento era scarso e la farina … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Dolci
Contrassegnato amaretti, burro, cacao, castagne, dieta mediterranea, mediterranean diet, recipes, ricette dolci
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RICETTA DI “CASTAGNE IN MARMELLATA”
RICETTA DI DIETA MEDITERRANEA. “CASTAGNE IN MARMELLATA”. La castagna ha una parte da protagonista nella storia dell’alimentazione e la sua fama non si limita ai paesi di montagna o situati vicino ai boschi, dove il frumento era scarso e la … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Consigliate
Contrassegnato dieta mediterranea, liquore a piacere, mediterranean diet, polpa di castagne, recipes, ricette consigliate, vaniglia, zucchero
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RICETTA DI “FRITTATA CON AVANZI DI PASTA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FRITTATA DI AVANZI CON PASTA”. Il più delle volte con gli avanzi si ottengono fantasiosi e ottimi piatti, superiori, per sapore, a quelli originali. Il tutto con un risparmio notevole e nessuno spreco. Per 6 persone. Ingredienti: … Continua a leggere
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Contrassegnato cipolla, dieta mediterranea, mediterranean diet, Olio Extravergine di oliva, pancetta, pasta avanzata, recipes, ricette secondi piatti, uova
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RICETTA DI “BOMBOLINE A SORPRESA”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “BOMBOLINE A SORPRESA”. Il più delle volte con gli avanzi si ottengono fantasiosi e ottimi piatti, superiori, per sapore, a quelli originali. Il tutto con un risparmio notevole e nessuno spreco. Per 6 persone. Ingredienti: Riso avanzato: … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Contorni
Contrassegnato dieta mediterranea, mediterranean diet, mozzarella, prosciutto cotto, recipes, ricette contorni, riso, uova
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RICETTA DI “POLPETTE DI MELANZANE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “POLPETTE DI MELANZANE”. Le melanzane furono introdotte in Italia attorno al 1400 dai frati Carmelitani, che le portarono dall’Egitto ove erano già in uso dopo essere arrivate dall’originaria India. Furono quasi subito molto apprezzate e nelle regioni … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Contorni
Contrassegnato dieta mediterranea, formaggio grattugiato, mediterranean diet, melanzane, recipes, ricette contorni, salsicce, uova
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RICETTA DI “PATATE RIPIENE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PATATE RIPIENE”. Questo piatto è indicatissimo nella stagione fredda. L’ideale sarebbe avere un bel caminetto perchè le patate, cotte sotto la cenere, acquistano ben altro sapore. Per 6 persone. Ingredienti: Patate all’incirca della stessa grandezza: 6 Salsicce: … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Contorni
Contrassegnato dieta mediterranea, formaggio, mediterranean diet, patate, recipes, ricette contorni, salsicce, uova
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RICETTA DI “OLIVE ASCOLANE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “OLIVE ASCOLANE”. Parlare di Ascoli vuol dire parlare dei suoi splendidi paesaggi collinari, del suo mare, della sua campagna e delle risorse che essa offre. Fra queste risorse un posto importante occupano le olive, non solo quelle … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Antipasti
Contrassegnato carne di maiale, carne di pollo, dieta mediterranea, formaggio grattugiato, mediterranean diet, Olio Extravergine di oliva, recipes, ricette antipasti
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RICETTE DI “MELANZANE AL FUNGHETTO”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “MELANZANE AL FUNGHETTO”. La melanzana, carne dei poveri, si presta a moltissimi utilizzi.Con la fantasia si possono personalizzare i piatti aggiungendo, cambiando o arricchendo. Queste melanzane si chiamano al funghetto non perchè vanno cotte unitamente ai funghi … Continua a leggere
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Contrassegnato aglio, dieta mediterranea, mediterranea diet, melanzane, olio, Olio Extravergine di oliva, recipes, ricette secondi piatti
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RICETTA DI “MELANZANA AL FORNO”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “MELANZANA AL FORNO”. La melanzana, carne dei poveri, si presta a moltissimi utilizzi. Con la fantasia si possono personalizzare i piatti aggiungendo o arricchendo. Per 6 persone. Ingredienti: Melanzane(la melanzana è molto leggera anche se voluminosa, a … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Secondi Piatti
Contrassegnato basilico, dieta mediterranea, mediterranean diet, melanzane, olio, prezzemolo, recipes, ricette secondi piatti, vino bianco
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