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RICETTA DI” CROSTATA CON MARMELLATA (CONFETTURA ) DI ARANCE”

Pubblicato il 8 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTATA CON MARMELLATA DI ARANCE”. La crostata con marmellata di arance  è uno dei dolci “ricchi” più famosi della Dieta Mediterranea.Da consumare in piccole dosi un paio di volte alla settimana. Dosi per 6/8 persone, tempo di … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CIAMBELLE DI PATATE”

Pubblicato il 8 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “CIAMBELLE DI PATATE”. Le ciambelle di patate sono un ottimo spuntino.  Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: esclusa la lievitazione 60 m circa. Ingredienti: Patate : 500 gr Farina bianca : 500 gr Burro: 70 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “INSALATA VERDE MEDITERRANEA”

Pubblicato il 8 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INSALATA VERDE MEDITERRANEA”. L’insalata verde mediterranea , qui è arricchita con altre verdure anch’esse salutistiche.L’insalata, nella tradizione contadina, costituiva il sinonimo “freddo” della minestra. L’insalata, infatti, al pari della minestra, veniva “aggiustata” con ciò che era disponibile.Costituiva … Continua a leggere→

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RICETTA DI “INSALATA DI POMODORI RICCA”

Pubblicato il 8 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INSALATA DI POMODORI RICCA”. L’insalata di pomodori  ricca , qui è arricchita con un formaggio della tradizione contadina del Sud Italia. Costituiva molto frequentemente la cena. Piatto d’oro della Dieta Mediterranea.Questo piatto può essere consumato molto frequentemente … Continua a leggere→

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RICETTA DI “INSALATA DI RISO MEDITERRANEA”

Pubblicato il 8 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INSALATA  DI RISO MEDITERRANEA.” L’insalata di riso mediterranea è una pietanza colorata e gustosa. Un miscuglio di gusto e salute e può essere consumata un paio di volte la settimana. Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 1 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PURE’ DI FAVE CON CICORIA”

Pubblicato il 8 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PURE’ DI FAVE CON CICORIA” Il pure’di fave con cicoria è un binomio straordinario e, per molti versi, classico. Piatto leggero e salutistico. Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 75 minuti circa. Ingredienti: Fave secche: 2 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “COZZE GRATINATE”

Pubblicato il 8 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “COZZE GRATINATE”. Le cozze gratinate sono un delizioso secondo piatto di mare: si tratta di cozze con il guscio riempito di un buon ripieno composto da pangrattato e prezzemolo, insaporito dal liquido di cottura delle cozze stesse. … Continua a leggere→

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RICETTA DI “UOVA IN PURGATORIO”

Pubblicato il 8 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA IN PURGATORIO”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine,ognuna possedeva le galline, per lo più libere a mangiare ciò che trovavano nei campi. Alla sera le galline venivano ricoverate in … Continua a leggere→

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RICETTA DI “UOVA FRITTE PICCANTI”

Pubblicato il 7 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA FRITTE PICCANTI”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Fritte era il modo più frequente con cui le uova venivano cucinate, soprattutto nelle regioni del Sud Italia.Ogni famiglia contadina possedeva … Continua a leggere→

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RICETTA DI “UOVA FRITTE E BROCCOLI DI RAPE PICCANTI”

Pubblicato il 7 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA FRITTE E BROCCOLI DI RAPE PICCANTI”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Fritte era il modo più frequente con cui le uova venivano cucinate, soprattutto nelle regioni del Sud … Continua a leggere→

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RICETTA DI “UOVA SODE NEL VERDE”

Pubblicato il 7 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “UOVA SODE NEL VERDE”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Gli spinaci sono una eccellente risorsa salutistica del nostro organismo.Consiglio: Le Uova Sode nel Verde possono essere consumate una … Continua a leggere→

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RICETTA DI “UOVA E MELANZANE”

Pubblicato il 7 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA E MELANZANE”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Le melanzane sono ottime depuratrici dell’organismo. Consiglio:Le Uova e Melanzane possono essere consumate una tantum e, ovviamente, devono essere considerate un … Continua a leggere→

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RICETTA DI “UOVA AL POMODORO”

Pubblicato il 7 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA AL POMODORO”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Fritte era il modo più frequente con cui le uova venivano cucinate, soprattutto nelle regioni del Sud Italia.Ogni famiglia contadina possedeva … Continua a leggere→

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RICETTA DI “UOVA AL FORNO”

Pubblicato il 7 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA AL FORNO”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Consiglio: Le Uova al Forno possono essere consumate una tantum e, ovviamente, devono essere considerate un piatto unico. Dosi per 4 persone, … Continua a leggere→

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RICETTA DI “UOVA AL CACIOCAVALLO E SALSICCIA”

Pubblicato il 7 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA AL CACIOCAVALLO E SALSICCIA”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Fritte era il modo più frequente con cui le uova venivano cucinate, soprattutto nelle regioni del Sud Italia. Dieta … Continua a leggere→

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