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RICETTA DI “CROSTINI AI FUNGHI PORCINI”

Pubblicato il 6 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTINI AI FUNGHI PORCINI”. I Crostini ai Funghi Porcini, sono un ottimo piatto unico per sostituire la cena. Il pane adorna sempre la tavola della Dieta Mediterranea. I porcini erano i funghi nobili che i contadini andavano … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROSTINI PICCANTI”

Pubblicato il 4 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTINI PICCANTI”. I Crostini Piccanti sono un piatto leggerissimo ad uso giornaliero e di velocissima preparazione. Il Pane adorna sempre la tavola della Dieta Mediterranea. L’Olio Extra Vergine di Oliva è il principe della Dieta Mediterranea. Cibo salutare … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROSTINI ALLE ZUCCHINE GRIGLIATE”

Pubblicato il 4 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTINI ALLE ZUCCHINE GRIGLIATE”. I Crostini con Zucchine Grigliate, sono piatto leggerissimo ad uso giornaliero. Il pane adorna sempre la tavola della Dieta Mediterranea. Le zucchine sono lassative, diuretiche e disintossicanti. Cibo salutare per eccellenza. Dosi per 4 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PASTA CON PATE’ DI OLIVE NERE E PECORINO”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FUSILLI CON PATÈ DI OLIVE NERE E PECORINO.” I Fusilli con Patè di Olive Nere e Pecorino, sono un piatto “giornaliero” tipico delle tradizioni contadine. Aumentando un po’ le dosi costituisce un ottimo piatto unico, economico e veloce. Dosi per … Continua a leggere→

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RICETTA DI “GNOCCHETTI PROFUMATI AL SUGO”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “GNOCCHETTI PROFUMATI AL SUGO”. Gnocchi o Gnocchetti, insieme alla pasta “ripiena”, era il primo piatto dei giorni di Festa. Piatto molto gustoso che funge da pranzo completo. Questo piatto può essere consumato una tantum. Mediamente calorico. Dosi per 4 persone, … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PIZZA ALLE CIPOLLE”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA “PIZZA ALLE CIPOLLE”. La Pizza alle Cipolle, è tra le pietanze italiane la più famosa al mondo! Un ottimo piatto, come molte specialità della nostra tradizione. Offriamo qui la ricetta di una famosa pizza. Dosi per 4 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PIZZA AI CARCIOFI”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PIZZA AI CARCIOFI”. La Pizza ai Carciofi, è tra le pietanze italiane più famose al mondo! Un ottimo piatto, come molte specialità della nostra tradizione. Offriamo qui la ricetta di una famosa pizza. Dosi per 4 persone, … Continua a leggere→

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RICETTA DI “RICOTTA ALLE ERBE”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “RICOTTA ALLE ERBE”. La Ricotta alle erbe, aumentando un po’ le dosi, può sostituire il pranzo o la cena. La ricotta stagionata è un formaggio dal gusto eccellente, tipico della più nobile tradizione contadina. La ricotta alle … Continua a leggere→

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RICETTA DI “FRITTELLE CON PATATE E CIPOLLE”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FRITTELLE CON PATATE E CIPOLLE”. Patate e cipolle, sono alimenti tipici dell’Italia Meridionale, patria storica della Dieta Mediterranea. Le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Se avete voglia di qualcosa di stuzzicante, le frittelle di … Continua a leggere→

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RICETTA DI “ARANCINI DI RISO”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ARANCINI DI RISO”. Gli Arancini di Riso sono un piatto assai gustoso, di facile preparazione con modesto impegno di tempo. Pur essendo fritti la loro mediterraneità non è per nulla nascosta negli ingredienti. Possono consumarsi di tanto in … Continua a leggere→

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RICETTA DI “MINESTRA DI POMODORI E VERDURE”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “MINESTRA DI POMODORI E VERDURE”. La Minestra, nella cultura contadina e della Dieta Mediterranea, rappresentava il pasto giornaliero. E’ proprio nella Minestra tutto il segreto alimentare della Dieta Mediterranea. Qui ve ne proponiamo un esempio adeguatamente ringiovanito: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROSTINI ALLA NDUJA”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTINI ALLA NDUJA”. I Crostini alla Nduja si possono gustare non più di una volta alla settimana. Il pane adorna sempre la tavola della Dieta Mediterranea. La Nduja è prodotta con carne suina e peperoncino. Tipico alimento … Continua a leggere→

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RICETTA DI “POLPETTINE DOLCI MANDORLATE”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “POLPETTINE DOLCI MANDORLATE”. Le Polpettine Dolci Mandorlate, nella sua semplicità evocano la tradizione contadina e la Dieta Mediterranea. Un dolce con ingredienti essenziali, molto calorico da consumare una tantum. Dosi per 4/6 persone, tempo di preparazione: 10 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROSTATA CON MARMELLATA (CONFETTURA ) DI ALBICOCCHE”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTATA CON MARMELLATA DI ALBICOCCHE”. La Crostata con Confettura di albicocche è una torta molto semplice. E’ perfetta sia per un’ottima colazione che come merenda per i bambini. La crostata è uno dei dolci “ricchi” più famosi … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CASSATELLE CALABRESI”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CASSATELLE CALABRESI”. Le Cassatelle Calabresi sono le sorelle delle “chiacchiere”. Da consumare, ovviamente, di tanto in tanto. Dolce semplice negli ingredienti e per le modalità di preparazione. La tradizione contadina non prevedeva l’uso del forno per preparare i … Continua a leggere→

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