Archivi tag: mediterranean diet

RICETTA DI “BRODO VEGETALE”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “BRODO VEGETALE”. Il Brodo Vegetale, è un piatto dietetico. Ricetta per antonomasia della Dieta Mediterranea e della tradizione contadina. In base alle stagioni il brodo vegetale si prepara con minuti varianti, ma resta sempre una base di … Continua a leggere→

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RICETTA DI “INSALATA DI POMODORI ALLA CALABRESE”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INSALATA DI POMODORI ALLA CALABRESE”. L’insalata di Pomodori alla Calabrese, sono un piatto tipico della tradizione contadina povera più antica. Costituiva molto frequentemente la cena. Piatto d’oro della Dieta Mediterranea. Questo piatto può essere consumato molto frequentemente … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PASTA AGLIO E OLIO”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SPAGHETTI AGLIO E OLIO”. Gli Spaghetti Aglio e Olio sono un piatto tipico della tradizione contadina povera più antica, gustosissimo e assai economico. Un po’ d’olio e qualche spicchio di aglio si arrangiavano sempre!  Qui l’aglio ha … Continua a leggere→

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RICETTA DI “SALSA AI FUNGHI PORCINI”

Pubblicato il 2 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SALSA AI FUNGHI PORCINI”. La Salsa ai Funghi Porcini è un ottima salsetta nella sua semplicità, fantastica per assaporare i funghi in tutta la sua bontà. I porcini sono funghi usati sin dall’antica gastronomia. I Romani li chiamavano … Continua a leggere→

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RICETTA DI “INSALATA DI FORMAGGIO”

Pubblicato il 2 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INSALATA DI FORMAGGIO”. L’Insalata di Caciocavallo, aumentando un po’ le dosi, può sostituire il pranzo o la cena. Il caciocavallo è un formaggio dal gusto eccellente, tipico della più nobile tradizione contadina del Sud Italia. L’insalata di caciocavallo … Continua a leggere→

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RICETTA DI “VELLUTATA DI ZUCCA”

Pubblicato il 2 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “VELLUTATA DI ZUCCA”. La Vellutata di Zucca è un primo piatto squisito. La zucca è un contenitore di salute pura. Cara alla tradizione alimentare contadina e alla Dieta Mediterranea. Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 25 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PIZZA MARGHERITA”

Pubblicato il 2 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PIZZA MARGHERITA”. La Pizza Margherita è la pietanza italiana più famosa al mondo! Un ottimo piatto, come molte specialità della nostra tradizione. La Dieta Mediterranea, se ben concertata, allunga la vita e la pizza concorre a migliorarne … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PANE OLIO E AGLIO (SPECIALE)”

Pubblicato il 2 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PANE OLIO E AGLIO SPECIALE”. Il Pane con Olio e Aglio è un piatto leggerissimo. La classica bruschetta bianca che esaltata dal buon Olio e dall’aroma dell’aglio è perfetta per allegre braciolate all’aperto con amici. Inoltre è anche … Continua a leggere→

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RICETTA DI “BRUSCHETTA ALLE OLIVE NERE”

Pubblicato il 2 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “BRUSCHETTA ALLE OLIVE NERE”. La Bruschetta alle Olive Nere è un ottimo e leggerissimo piatto ad uso giornaliero. Antipasto tipico dell’Italia Centrale, semplice e gustosa per aprire una cena tra amici. Il Pane adorna sempre la tavola … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROSTINI CON PATE’ DI OLIVE VERDI”

Pubblicato il 2 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTINI CON PATE’ DI OLIVE VERDI”. I Crostini con Paté di Olive Verdi sono un piatto leggerissimo ad uso giornaliero e semplice da realizzare. Consigliamo a tutti i vegetariani di scoprire questo piacevole universo dei Patè vegetali. … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROSTINI ALLE MELANZANE GRIGLIATE”

Pubblicato il 2 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTINI ALLE MELANZANE GRIGLIATE”. I Crostini alle Melanzane Grigliate sono un ottimo antipasto rustico e vegetariano. Un piatto leggerissimo ad uso giornaliero, saporito e nutriente da servire per iniziare un pranzo rustico tra amici. Il pane adorna … Continua a leggere→

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RICETTA DI “SFORMATO DI BROCCOLI”

Pubblicato il 2 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SFORMATO DI BROCCOLI”. Lo Sformato di Broccoli può essere consumato tre volte la settimana. Aumentando un po’ le dosi lo sformato di broccoli può sostituire il pranzo o la cena. Un perfetto secondo piatto vegetariano. I broccoli contengono … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CIAMBOTTA MEDITERRANEA”

Pubblicato il 2 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CIAMBOTTA MEDITERRANEA”. La Ciambotta Mediterranea è un piatto unico per eccellenza. Può essere accompagnato con spicchi di Pane Carasatu. Una tipica ricetta del sud Italia, nata dalla dignitosa e “serena” povertà in cui la Dieta Mediterranea maturò definitivamente. … Continua a leggere→

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RICETTA DI “FRITTATA CON BROCCOLETTI”

Pubblicato il 2 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FRITTATA CON BROCCOLETTI.” La Frittata è un piatto semplice e veloce da preparare quando non si ha molto tempo, ma altrettanto saporita se arricchita con altri ingredienti, in questo caso abbiamo scelto i Broccoletti. I broccoli, verdura … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PASTA FREDDA CON PATE’ DI OLIVE NERE”

Pubblicato il 1 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CASERECCE E PATE’ DI OLIVE NERE”. Le Caserecce con Paté di Olive Nere, sono un bel piatto, semplice ma al tempo stesso saporito e molto particolare. Una pasta fredda veramente buona. Piatto giornaliero, aumentando un po’ le dosi … Continua a leggere→

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