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RICETTA DI “ZUCCHINE MARINATE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ZUCCHINE MARINATE”. Saporite ma leggere e poco caloriche, le zucchine sono delle verdure molto versatili in cucina, si possono usare per fare delle vellutate, zuppe, frittate, pasta, flan e tanto altro. Ingredienti per 4 persone: Zucchine piccole: 600 gr Olio Extravergine … Continua a leggere

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RICETTA DI “INVOLTINI DI PRUGNE E BACON”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INVOLTINI DI PRUGNE SECCHE E BACON”. Prugne e pancetta, un antipasto veloce e appetitoso. Ingredienti: Prugne secche snocciolate: 24 Fette di bacon tagliato sottile: 8-10 Foglie di menta: q.b. Preparazione: -Fare rinvenire in acqua per 15 minuti le prugne e asciugarle … Continua a leggere

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RICETTA DI “FRITTATA CON FORMAGGIO E MENTA”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FRITTATA CON FORMAGGIO E MENTA”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Fritte era il modo più frequente con cui le uova venivano cucinate, soprattutto nelle regioni del Sud Italia.Ogni famiglia … Continua a leggere

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