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Ricette Dieta Mediterranea "SIMPLY MED"
- "FRITTATA DI CIPOLLA SENZA UOVA – NCHIAMBARA”
- PRIMO ESPRESSO “PENNETTE CON BROCCOLI NERI”
- PRIMO ESPRESSO “SPAGHETTI AL POMODORO”
- PRIMO ESPRESSO: "ORECCHIETTE CON PATE’ DI RAPE”
- PRIMO ESPRESSO: "PENNETTE CON PATE’ DI OLIVE NERE, TONNO E PATE’ DI PEPERONCINO”
- PRIMO ESPRESSO: "PENNETTE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI”
- “FRITTATA DI ZUCCHINE A FILETTO CON PECORINO FRESCO”
- “FRITTATA PEPERONE E FORMAGGIO PECORINO FRESCO”
- “FRITTATA SALAME E FORMAGGIO PECORINO FRESCO”
- “L’INSALATA MEDITERRANEA”
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RICETTA DI “SCALETTE SPECIALI”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SCALETTE SPECIALI”. Ogni famiglia conserva le ricette gelosamente e nel tempo le modifica in base ai gusti dei familiari o cercando di tramandare le ricette delle proprie nonne. Ingredienti: Uova: 10 ( 8 tuorli più 2 uova … Continua a leggere
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RICETTA DI “TURRUNI RI MIENNULA” ( TORRONE CON LE MANDORLE )
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TURRUNI RI MIENNULA”. U turruni ri mienula è un tipico dolce natalizio siciliano, un torrone croccante di mandorle e caramello. Si hanno due versioni. La prima. Ingredienti: Miele: 850 gr Mandorle: 150 gr Bucce d’arancia: 500 gr Preparazione: -Versare il miele … Continua a leggere
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RICETTA DI “SFINCI RI PRE’SCIA” (FRITTELLE FATTE ALLA SVELTA)
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SFINCI RI PRE’SCIA”. Dolce caratteristico, consueto, frequente- realizzato in fretta e furia, ovvero ri prescia – e servito in occasioni di molte feste religiose e popolari della Sicilia. Ingredienti: Farina di rimacino: 1 kg Acqua: 2 lt … Continua a leggere
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RICETTA DI “CUBBAITA”( TORRONE DI GIGGIULIENA O GIUGGIULENA)
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CUBBAITA”. Anche questo dolce – che è una varietà di torrone – ha origine araba ( la parola deriva dall’arabo “qubbayt”). Ingredienti: Semi di sesamo: 350 gr Miele: 300 gr Cannella in polvere: q.b. Zucchero: 90 gr … Continua a leggere
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RICETTA DI “TORRONE ALLE MANDORLE”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TORRONE ALLE MANDORLE”. Il torrone alle mandorle è un tipico dolce natalizio,preparato in moltissime regioni d’Italia: un torrone croccante di mandorle e caramello. Ingredienti: Miele: 850 gr Bucce d’arancia: 500 gr Mandorle: 150 gr Preparazione: – Versare il miele in una pentola … Continua a leggere
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