Archivi tag: porcini essiccati

RICETTA DI “PASTICCIO DI FUNGHI”

Pubblicato il 5 gennaio 2017 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTICCIO DI FUNGHI”. Ingredienti per -6 persone: Champignon: 600 gr Porcini essiccati: 2 fettine Cipollotti: 300 gr Olio Extravergine di Oliva: q.b. Prezzemolo: q.b. Farina: q.b. Grana grattugiato: 3 cucchiai Uova: 4 Pangrattato: q.b. Sale: q.b. Preparazione: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “TROFIE AL RAGU’ “

Pubblicato il 14 gennaio 2015 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TROFIE AL RAGU’ “. Le trofie sono un tipo di pasta dalla forma attorcigliata tipiche della Liguria. Si possono preparare in tante versioni. Ingredienti per 4 persone: Trofie fresche: 500 gr Carota: 1 Sedano: 1 costa Scalogno: 1 Manzo tritato: … Continua a leggere→

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