Archivi tag: ravanelli

RICETTA DI “LA PANZANELLA”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “LA PANZANELLA”. Oggi viene servita in alcuni locali alla moda, anticamente era spuntino nel mezzo del pomeriggio per i contadini che lavoravano nei campi. Si usava anche al mattino per colazione: gli ortaggi profumatissimi si coglievano nell’orto … Continua a leggere

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RICETTA DI “MINESTRA DI POMODORI E VERDURE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “MINESTRA DI POMODORI E VERDURE”. La Minestra, nella cultura contadina e della Dieta Mediterranea, rappresentava il pasto giornaliero. E’ proprio nella Minestra tutto il segreto alimentare della Dieta Mediterranea. Qui ve ne proponiamo un esempio adeguatamente ringiovanito: … Continua a leggere

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