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RICETTA DI “SOUFFLE’ DI BROCCOLETTI E CAROTE”

Pubblicato il 6 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SOUFFLÈ DI BROCCOLETTI E CAROTE.” Il Soufflé di Broccoleti e Carote può sostituire il pranzo o la cena. Le uova facevano parte integralmente del menu settimanale delle famiglie contadine. Fritte era il modo più frequente con cui le … Continua a leggere→

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RICETTA DI “SOUFFLE’ DI CACIOCAVALLO”

Pubblicato il 6 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SOUFFLE’ DI CACIOCAVALLO”. Le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine.Fritte era il modo più frequente con cui le uova venivano cucinate, soprattutto nelle regioni del Sud Italia. Ogni famiglia contadina possedeva le galline, per … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PANE, OLIO E ORIGANO”

Pubblicato il 6 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PANE, OLIO E ORIGANO”. Pane, Olio e Origano, è senza alcun dubbio una pietanza classica e antica, tipica delle Tradizioni Contadine.Il pane è senza dubbio, nelle culture cerealicole europee, il prodotto più emblematico: alimento quotidiano e simbolo, come … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROSTINI AL MARSALA E GORGONZOLA”

Pubblicato il 6 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTINI AL MARSALA E GORGONZOLA”. I Crostini con Marsala e Gorgonzola, sono un ottimo piatto unico per sostituire la cena. Il pane adorna sempre la tavola della Dieta Mediterranea. Marsala e Gorgonzola, formaggio più continentale che mediterraneo, … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROSTINI AI FUNGHI PORCINI”

Pubblicato il 6 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTINI AI FUNGHI PORCINI”. I Crostini ai Funghi Porcini, sono un ottimo piatto unico per sostituire la cena. Il pane adorna sempre la tavola della Dieta Mediterranea. I porcini erano i funghi nobili che i contadini andavano … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROSTINI PICCANTI”

Pubblicato il 4 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTINI PICCANTI”. I Crostini Piccanti sono un piatto leggerissimo ad uso giornaliero e di velocissima preparazione. Il Pane adorna sempre la tavola della Dieta Mediterranea. L’Olio Extra Vergine di Oliva è il principe della Dieta Mediterranea. Cibo salutare … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROSTINI ALLE ZUCCHINE GRIGLIATE”

Pubblicato il 4 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTINI ALLE ZUCCHINE GRIGLIATE”. I Crostini con Zucchine Grigliate, sono piatto leggerissimo ad uso giornaliero. Il pane adorna sempre la tavola della Dieta Mediterranea. Le zucchine sono lassative, diuretiche e disintossicanti. Cibo salutare per eccellenza. Dosi per 4 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PASTA CON PATE’ DI OLIVE NERE E PECORINO”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FUSILLI CON PATÈ DI OLIVE NERE E PECORINO.” I Fusilli con Patè di Olive Nere e Pecorino, sono un piatto “giornaliero” tipico delle tradizioni contadine. Aumentando un po’ le dosi costituisce un ottimo piatto unico, economico e veloce. Dosi per … Continua a leggere→

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RICETTA DI “GNOCCHETTI PROFUMATI AL SUGO”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “GNOCCHETTI PROFUMATI AL SUGO”. Gnocchi o Gnocchetti, insieme alla pasta “ripiena”, era il primo piatto dei giorni di Festa. Piatto molto gustoso che funge da pranzo completo. Questo piatto può essere consumato una tantum. Mediamente calorico. Dosi per 4 persone, … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PIZZA ALLE CIPOLLE”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA “PIZZA ALLE CIPOLLE”. La Pizza alle Cipolle, è tra le pietanze italiane la più famosa al mondo! Un ottimo piatto, come molte specialità della nostra tradizione. Offriamo qui la ricetta di una famosa pizza. Dosi per 4 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PIZZA AI CARCIOFI”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PIZZA AI CARCIOFI”. La Pizza ai Carciofi, è tra le pietanze italiane più famose al mondo! Un ottimo piatto, come molte specialità della nostra tradizione. Offriamo qui la ricetta di una famosa pizza. Dosi per 4 persone, … Continua a leggere→

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RICETTA DI “RICOTTA ALLE ERBE”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “RICOTTA ALLE ERBE”. La Ricotta alle erbe, aumentando un po’ le dosi, può sostituire il pranzo o la cena. La ricotta stagionata è un formaggio dal gusto eccellente, tipico della più nobile tradizione contadina. La ricotta alle … Continua a leggere→

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RICETTA DI “FRITTELLE CON PATATE E CIPOLLE”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FRITTELLE CON PATATE E CIPOLLE”. Patate e cipolle, sono alimenti tipici dell’Italia Meridionale, patria storica della Dieta Mediterranea. Le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Se avete voglia di qualcosa di stuzzicante, le frittelle di … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROCCHETTE DI PISELLI E RICOTTA”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROCCHETTE DI PISELLI E RICOTTA”. Le Crocchette di Piselli e Ricotta, aumentando un pò le dosi, possono sostituire il pranzo o la cena. Una golosità da gustare in compagnia. Il pisello è una pianta tipicamente mediterranea. Consiglio: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “ARANCINI DI RISO”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ARANCINI DI RISO”. Gli Arancini di Riso sono un piatto assai gustoso, di facile preparazione con modesto impegno di tempo. Pur essendo fritti la loro mediterraneità non è per nulla nascosta negli ingredienti. Possono consumarsi di tanto in … Continua a leggere→

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