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RICETTA DI “PURPIETTI CA SARSA” (POLPETTE DI CARNE CON LA SALSA)

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PURPIETTI CA SARSA”. Un secondo abbastanza gustoso e  sostanzioso che soddisfa tutti i palati. Non per nulla ha ben ragione il detto: a purpietta è cosa ranni: piaci a nnichi ( o: a nnutrichi) e a ggranni.Con … Continua a leggere

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RICETTA DI “RISOTTO AI PORCINI”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA .  ”RISOTTO AI PORCINI”. Il risotto ai porcini è un piatto semplice. Originariamente povero, per voi reso oggi più ricco. I porcini erano i funghi nobili della cultura e della tradizione alimentare e gastronomica del Sud Italia. … Continua a leggere

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