Archivi tag: riso

RICETTA DI “RISO CON LA BORRAGINE”

Pubblicato il 15 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “RISO CON LA BORRAGINE”. Le borragini sembrano oramai scomparire dalle nostre tavole, eppure un tempo erano molto diffusi ed apprezzati per le loro propietà diuretiche ed emollienti. Queste erbe che nascono spontaneamente nei nostri campi, possono essere … Continua a leggere→

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RICETTA DI “INSALATA DI RISO MEDITERRANEA”

Pubblicato il 8 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INSALATA  DI RISO MEDITERRANEA.” L’insalata di riso mediterranea è una pietanza colorata e gustosa. Un miscuglio di gusto e salute e può essere consumata un paio di volte la settimana. Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 1 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “MINESTRA DI RISO MMISCATA”

Pubblicato il 26 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “MINESTRA DI RISO MMISCATA”. La minestra di riso “mmiscata” è un piatto tipico della tradizione contadina povera più antica. Infatti, questa pietanza veniva consumata per utilizzare pezzetti di carne rimasta o scartata.Piatto molto saporito che può essere … Continua a leggere→

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RICETTA DI “RISO CON ZUCCHINE”

Pubblicato il 25 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “RISO CON ZUCCHINE”. Il riso con zucchine è  un piatto semplice. Ottimo come piatto unico. Una minestra tradizionale resa oggi più ricca. Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 60 m circa. Ingredienti: Zucchine fresche: 500 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “RISOTTO AI PORCINI”

Pubblicato il 23 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA .  ”RISOTTO AI PORCINI”. Il risotto ai porcini è un piatto semplice. Originariamente povero, per voi reso oggi più ricco. I porcini erano i funghi nobili della cultura e della tradizione alimentare e gastronomica del Sud Italia. … Continua a leggere→

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RICETTA DI “RISO AL SALMONE”

Pubblicato il 23 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “RISO AL SALMONE.” Il riso al salmone è un piatto semplice, anche se il salmone non è parte della tradizione contadina e mediterranea italiana. E’ una ricetta, comunque, che può essere ben considerata come facente parte … Continua a leggere→

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RICETTA DI “ARANCINI DI RISO”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ARANCINI DI RISO”. Gli Arancini di Riso sono un piatto assai gustoso, di facile preparazione con modesto impegno di tempo. Pur essendo fritti la loro mediterraneità non è per nulla nascosta negli ingredienti. Possono consumarsi di tanto in … Continua a leggere→

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