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RICETTA DI “GRATIN DI FAGIOLINI”

Pubblicato il 13 gennaio 2017 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “GRATI DI FAGIOLINI”. Ingredienti per 4 persone: Fagiolini verdi: 300 gr Patate: 300 gr Uova: 2 Farina: 1 cucchiaio Grana grattugiato: 1 manciata Olio extravergine di Oliva: 30 gr Sale: q.b. Preparazione: -Spuntare i fagiolini e cuocerli … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PASTICCIO DI FUNGHI”

Pubblicato il 5 gennaio 2017 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTICCIO DI FUNGHI”. Ingredienti per -6 persone: Champignon: 600 gr Porcini essiccati: 2 fettine Cipollotti: 300 gr Olio Extravergine di Oliva: q.b. Prezzemolo: q.b. Farina: q.b. Grana grattugiato: 3 cucchiai Uova: 4 Pangrattato: q.b. Sale: q.b. Preparazione: … Continua a leggere→

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RICETTA DI "ZEPPOLINE"

RICETTA DI “ZEPPOLINE”

Pubblicato il 6 febbraio 2015 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ZEPPOLINE”. Con il nome di zeppola (chiamata ‘a zeppola o zéppele) si indica un dolce tipico della tradizione pasticcera italiana che è preparato con modalità leggermente diverse nelle varie regioni. In Italia meridionale è un dolce tipico della festa di San Giuseppe ed … Continua a leggere→

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RICETTA DI "CROSTATA DI MELE"

RICETTA DI “CROSTATA DI MELE”

Pubblicato il 5 febbraio 2015 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTATA DI MELE”. La crostata di mele è un dolce classico che non può mancare sulle vostre tavole a merenda o a colazione. Almeno una volta nella vita dovete provare a farla. Ingredienti per 6-8 persone: Farina: 300 gr Burro: … Continua a leggere→

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RICETTA DI "UOVA CON POMODORO"

RICETTA DI “UOVA CON POMODORO”

Pubblicato il 4 febbraio 2015 da admin

RICETTE DIETA MEDITERRANEA. “UOVA CON POMODORO”. Un piatto dell’infanzia, una di quelle ricette che ogni famiglia prepara e della quale esistono tante varianti tante quante sono le mani che la preparano.Un piatto povero, semplice, comune. Ingredienti per 4 persone: Uova: … Continua a leggere→

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RICETTA DI "FRITTELLE A SORPRESA"

RICETTA DI “FRITTELLE A SORPRESA”

Pubblicato il 2 febbraio 2015 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FRITTELLE A SORPRESA”. Ingredienti per 4 persone: Cestini di fragole: 2 Vino bianco: q.b. Scorza di limone: q.b. Zucchero: 1 cucchiaio Farina: 130 gr Burro: 30 gr Uova: 2 Olio per friggere: q.b. Sale: q.b. Preparazione: -Amalgamare la … Continua a leggere→

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RICETTA DI "FILETTI DI SOGLIOLA FRITTI"

RICETTA DI “FILETTI DI SOGLIOLA FRITTI”

Pubblicato il 28 gennaio 2015 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FILETTI DI SOGLIOLA FRITTI”. La sogliola è un pesce particolarmente apprezzato, sia nel nostro paese che nel resto del mondo: si tratta sicuramente di un alimento versatile che si presta a diversi tipi di cottura è un pesce … Continua a leggere→

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RICETTA DI "POLPETTONE ARROTOLATO"

RICETTA DI “POLPETTONE ARROTOLATO”

Pubblicato il 28 gennaio 2015 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “POLPETTONE ARROTOLATO”. Il polpettone in questa versione viene farcito con una coloratissima frittata, che insieme al prosciutto cotto ci sta divinamente! Il risultato è una colorata spirale dal gusto unico. Ingredienti per 4-6 persone: Fesa di vitello: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “TARTE AL FORMAGGIO”

Pubblicato il 13 gennaio 2015 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TARTE AL FORMAGGIO”. Ingredienti per 4 persone: Pasta sfoglia: 1 disco da 250 gr Pancetta  a fettine: 100 gr Carciofi: 3 Fontina: 50 gr Gruyère: 100 gr Grana: 50 gr Besciamella: 200 gr Uova: 2 Sale: q.b. Burro: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “TORTA AL CIOCCOLATO”

Pubblicato il 7 gennaio 2015 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TORTA AL CIOCCOLATO”. La torta al cioccolato è una ricetta golosissima e semplice da preparare, un classico nella preparazione dei dolci. Soffice e sfiziosa, la torta al cioccolato piace proprio a tutti ed è l’ideale per una … Continua a leggere→

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RICETTA DI “TORTA DI SPINACI”

Pubblicato il 1 dicembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TORTA DI SPINACI “. La torta salata spinaci e ricotta è una torta salata preparata con la pasta sfoglia è veramente ottima e il sapore degli spinaci viene messo particolarmente in risalto, si può preparare anche con la pasta sfoglia … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CUORE DI CIOCCOLATO”

Pubblicato il 19 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CUORE DI CIOCCOLATO”. Ingredienti per 4 persone: Farina: 80 gr Fecola: 50 gr Vaniglina: 1 bustina Zucchero: 100 gr Lievito: 1 cucchiaino Tuorli: 2 Burro: q.b. Cioccolato fondente: 100 gr Panna fresca: 2  dl Zucchero a velo: 3 cucchiai Uvetta: q.v. … Continua a leggere→

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RICETTA DI “ROTOLO DI VERDURE”

Pubblicato il 14 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ROTOLO DI VERDURE”. Il rotolo di pasta sfoglia farcito con spinaci è un piatto classico della cucina italiana, ma sempre valido e gustoso. E’ davvero semplice e veloce! Ingredienti per 6-8 persone: Pasta sfoglia: 500 gr Spinaci  o biete: 1 kg … Continua a leggere→

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RICETTA DI “FRITTATA DI PATATE”

Pubblicato il 12 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FRITTATA DI PATATE”. La frittata con le patate è un ricco secondo piatto veloce e semplice da preparare dal sapore rustico e genuino. Ingredienti per 4 persone: Biete: 600 gr Burro: q.b. Uova: 6 Patata:q.b. Prezzemolo tritato: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “TORTINO SOFFICE DI PATATE”

Pubblicato il 7 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TORTINO SOFFICE DI PATATE”. Gustosissimo, soffice e leggero, il tortino di patate è invitante per tutta la famiglia. Questa deliziosa ricetta è facile, gustosa e adatta ad ogni occasione. Ingredienti per 6 persone: Patate: 600 gr Farina: 100 gr Uova: 2 Lievito: 1 … Continua a leggere→

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