Archivi tag: zucca gialla

RICETTA DI “CREPES DI ZUCCA”

Pubblicato il 11 aprile 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CREPES DI ZUCCA.” A turbante o tonda è ottima per la preparazione di piatti invernali, l’epoca in cui viene maggiormente usata. Ingredienti per il ripieno: Zucca gialla: 500 gr Formaggio grattugiato: 100 gr Uovo: 1 rosso Burro: 50 gr … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CUCUZZA BAFFA ALL’AGRUDUCI” ( ZUCCA GIALLA ALL’AGRODOLCE)

Pubblicato il 5 marzo 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CUCUZZA BAFFA ALL’AGRUDUCI”. Anche questa leccornia-consistente in pezzi di zucca gialla (cucuzza baffa) all’agrodolce- va annoverata tra quel ben di Ddiu che si ammira e si gusta nelle friggitorie sia ambulanti che fisse. A Palermo è conosciuta … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CREPES DI ZUCCA”

Pubblicato il 7 giugno 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CREPES DI ZUCCA”. A turbante o tonda è ottima per la preparazione di piatti invernali, l’epoca in cui viene maggiormente usata. Nel minestrone, fritte, fritte rifatte al tegame, in ripieno per pasta, per fare torte, per delicate … Continua a leggere→

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RICETTA DI “TORTELLACCI DI ZUCCA”

Pubblicato il 6 giugno 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TORTELLACI DI ZUCCA”. A turbante o tonda è ottima per la preparazione di piatti invernali, l’epoca in cui viene maggiormente usata. Nel minestrone, fritte, fritte e rifatte al tegame, in ripieno per pasta, per fare torte, per … Continua a leggere→

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RICETTA DI ” ZUCCA GIALLA ALL’ AGRODOLCE”

Pubblicato il 18 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ZUCCA GIALLA ALL’ AGRODOLCE”. Si tratta di un piatto, usato come antipasto o come contorno, dal gusto particolare, inconfondibile, prelibato del resto con la zucca gialla si può creare una varietà di piatti gradevolissima: dal risotto e … Continua a leggere→

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RICETTA DI “MINESTRA DI ZUCCA”

Pubblicato il 23 aprile 2012 da admin

RICETTE DIETA MEDITERRANEA . “MINESTRA DI ZUCCA”. La minestra di zucca è un piatto tipico della tradizione contadina più antica.Piatto d’oro della Dieta Mediterranea.Questo piatto può essere consumato molto frequentemente perché particolarmente salutistico e poco calorico. La zucca e l’Olio … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CIAMBOTTA MEDITERRANEA”

Pubblicato il 2 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CIAMBOTTA MEDITERRANEA”. La Ciambotta Mediterranea è un piatto unico per eccellenza. Può essere accompagnato con spicchi di Pane Carasatu. Una tipica ricetta del sud Italia, nata dalla dignitosa e “serena” povertà in cui la Dieta Mediterranea maturò definitivamente. … Continua a leggere→

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